 Рецепты для ветчинницы белобока, ветчинница |
Рейтинг
|
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 10.4.2010, 16:09
Сообщение
#201
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255  |
Цитата(мамалена @ 10.4.2010, 18:52)  Дорогие ветчиноделы!!!!!!  ВОТ РЕШИЛА ВЕТЧИНУ СВАЯТЬ! Целым куском из грудинки!! Мучаюсь с набивкой, не пойму до каких пор набивать ее. Кусок не лезет. Подскажите, как поступить, напополам разрезать - мало получается, а до самого конца еле упихивается, как по прорезям будет опускаться? Там пакет мешает. Не знаю, что делать!!! Мучаюсь уже целый час !! Помогите!! Жду все дело у меня встало!!!   Крышечкой то закрыть можно? Если да, то утрамбовывайте, при варке, жарке,она уваривается.Всё опустится нормально.Сверните рулетик потуже. Может так лучше войдёт. Вы рукав используете? Спасибо сказали:
|
 |
 
|
|
10.4.2010, 16:12
Сообщение
#202
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1605 Регистрация: 26.2.2010 Из: Миасс Челябинская обл. Пользователь №: 2034 Спасибо сказали: 1728 раз(а) Модель хлебопечки: panasonik SD-207 аэрогриль хоттер 1037 классик мультиварка SR-TMH 18 |
Да Танюша, в рукаве делаю. Крышка еле-еле натягиватся! не утрамбовывается рулет никак!!
|
|
|
|
|
10.4.2010, 16:16
Сообщение
#203
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Мамалена, если крышечку смогла одеть, значит всё - ставь готовить.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
10.4.2010, 16:26
Сообщение
#204
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1605 Регистрация: 26.2.2010 Из: Миасс Челябинская обл. Пользователь №: 2034 Спасибо сказали: 1728 раз(а) Модель хлебопечки: panasonik SD-207 аэрогриль хоттер 1037 классик мультиварка SR-TMH 18 |
Цитата(tatulja @ 10.4.2010, 19:16) Мамалена, если крышечку смогла одеть, значит всё - ставь готовить. А пружины не сорвет???? Правда я в духовку, в АГ побоялась! |
|
|
|
|
10.4.2010, 16:29
Сообщение
#205
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Цитата(мамалена @ 10.4.2010, 19:26) А пружины не сорвет???? Правда я в духовку, в АГ побоялась! Не сорвёт, они же вниз опускаться будут, сжиматься т.е. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
10.4.2010, 21:14
Сообщение
#206
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1605 Регистрация: 26.2.2010 Из: Миасс Челябинская обл. Пользователь №: 2034 Спасибо сказали: 1728 раз(а) Модель хлебопечки: panasonik SD-207 аэрогриль хоттер 1037 классик мультиварка SR-TMH 18 |
Ну вот, рулетик мой в ветчиннице до завтра остывает. Посмотрим на него завтрева, что-то там у меня получилось?
|
|
|
|
|
10.4.2010, 21:23
Сообщение
#207
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Мамалена, с почином! Всё влезло, ни чего не вылезло? Ждём завтра фотки.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
10.4.2010, 21:28
Сообщение
#208
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1605 Регистрация: 26.2.2010 Из: Миасс Челябинская обл. Пользователь №: 2034 Спасибо сказали: 1728 раз(а) Модель хлебопечки: panasonik SD-207 аэрогриль хоттер 1037 классик мультиварка SR-TMH 18 |
Цитата(Николаевна @ 11.4.2010, 0:23) Мамалена, с почином! Всё влезло, ни чего не вылезло? Ждём завтра фотки. Обязательно!! Усела на треть и жирка вытопилось с грудинки много, в какие-то щели пробился. Посмотрим! |
|
|
|
|
10.4.2010, 21:33
Сообщение
#209
|
|
|
Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Ждем, мамалена, до утра. К ночи нельзя, а с утречка в самый раз.
 
|
|
|
|
|
11.4.2010, 8:59
Сообщение
#210
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1605 Регистрация: 26.2.2010 Из: Миасс Челябинская обл. Пользователь №: 2034 Спасибо сказали: 1728 раз(а) Модель хлебопечки: panasonik SD-207 аэрогриль хоттер 1037 классик мультиварка SR-TMH 18 |
Ну вот, спешу с вами поделиться своим первым опытом с белобокой! Результат не разочаровал. По вкусу отлично а по виду вам судить. Угощайтесь, друзья!!
 Фотграфии вставляла сама, без помощи дочи (без обработки) так что вот, что вышло, то вышло! Один кусок пожирнее, заморожу - будет сало, люблю его до смерти, все отдам. Меняю ковер 2 на 3 метра на аналогичный кусок сала!!! А второй уже помясистее, его на бутеры. В следующий раз буду мясо-фаршевые ваять и из курицы. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
11.4.2010, 9:01
Сообщение
#211
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Мамалена!!!Супер у Вас получилось!!!Молодец!!!поздравляю с первой пробой и такой удачной!!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
11.4.2010, 9:07
Сообщение
#212
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Мамалена, красота. Вы довольны? Поздравляю.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
11.4.2010, 9:11
Сообщение
#213
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1605 Регистрация: 26.2.2010 Из: Миасс Челябинская обл. Пользователь №: 2034 Спасибо сказали: 1728 раз(а) Модель хлебопечки: panasonik SD-207 аэрогриль хоттер 1037 классик мультиварка SR-TMH 18 |
Спасибо , девчата!! Что бы я без ваших советов делала? Довольна!!!
  Уже с бутербродами половину умяли!!! Вкусно!!
|
|
|
|
|
11.4.2010, 9:19
Сообщение
#214
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
А если ещё на 15 минуток в АГ,то получилось подкопчёное....
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
11.4.2010, 9:30
Сообщение
#215
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1605 Регистрация: 26.2.2010 Из: Миасс Челябинская обл. Пользователь №: 2034 Спасибо сказали: 1728 раз(а) Модель хлебопечки: panasonik SD-207 аэрогриль хоттер 1037 классик мультиварка SR-TMH 18 |
Цитата(zvezda @ 11.4.2010, 12:19) А если ещё на 15 минуток в АГ,то получилось подкопчёное.... А дымком полить не надо??? И на каком режиме?Спасибо!! |
|
|
|
|
11.4.2010, 9:33
Сообщение
#216
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Дымком-Надо!!!Я думаю, что можно на 205 и сверху чем нибудь ещё из специй намазать.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
11.4.2010, 11:05
Сообщение
#217
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 2613 Регистрация: 22.9.2009 Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи Пользователь №: 949 Спасибо сказали: 3446 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER |
Всем трям! И я созрел. Купили окорочка, чё делать? (по пунтикам)
|
|
|
|
|
11.4.2010, 12:35
Сообщение
#218
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1605 Регистрация: 26.2.2010 Из: Миасс Челябинская обл. Пользователь №: 2034 Спасибо сказали: 1728 раз(а) Модель хлебопечки: panasonik SD-207 аэрогриль хоттер 1037 классик мультиварка SR-TMH 18 |
Цитата(kesha200 @ 11.4.2010, 14:05) Всем трям! И я созрел. Купили окорочка, чё делать? (по пунтикам) Ну первым делом обрезать филе, Ну вторым делом добавить специи и соль, Можно добавить перец болгарский и грибочков Наверно желатину насыпать сухого В рукав и в белобоку Потом запекать в духовке Пусть специалисты еще подкорректируют! Успехов , я уже поедаю свою ветчинку, сейчас в АГ закопчу, котрый пожирнее, сало копченое будет! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
11.4.2010, 13:43
Сообщение
#219
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1605 Регистрация: 26.2.2010 Из: Миасс Челябинская обл. Пользователь №: 2034 Спасибо сказали: 1728 раз(а) Модель хлебопечки: panasonik SD-207 аэрогриль хоттер 1037 классик мультиварка SR-TMH 18 |
Вот закоптила! АРОМАТ!!!!
Угощайтесь!!! |
|
|
|
|
11.4.2010, 13:44
Сообщение
#220
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Мрррррр....прямо половинку бы схомякала сразу....как на вкус???
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 27.11.2024, 10:18 |
Форум Моя хлебопечка