Рецепты для мультиварки ДЕХ-50, фото+рецепты разных блюд Опции

[АГНЕСА]

Всем привет. Получила вчера МВ и сразу начали испытывать.Из того что было сварила кашку гречневую,сардели и вареники на пару.Всё получилось вкусно и аппетитно.Неожиданно позвонили кумовья и сказали ,что через час зайдут в гости.И сразу пришло на ум приготовить плов.Быстренько порезала мяско,обжарила его.Туда же баночку борщевухи(лук,морковь,сл.перец,помидорки),рис долила водички,соль,перец,чесночок и вот к приходу родственников с пылу и жару готовое блюдо.КЛАССНО. А сегодня приготовила ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ. Бисквит поднялся хорошо. Сейчас поставили варить холодец. Загрузили помощницу по-крупному.,

[nelliadel]

Всем добрый день! Я у Вас тут новенькая)
Прежде всего, хочу поблагодарить всех за рецепты. Благодаря этому форуму купила мультиварку и, кажется, уже искренне полюбила ее )))

Тоже хочу опубликовать свой рецепт. Вообще, все что я готовлю, более склонно к питанию диетическому. Категорически не приемлю муку в любом виде, но иногда хочется чего-нить такого) Выход я нашла, готовлю на овсяной муке. Овсяные хлопья взбиваю в блендере, получается почти что мука. О пользе овсянки все знают, думаю, о вреде муки, думаю, тоже все знают. Я сторонник правильного питания, поэтому...

Вот мой рецепт пиццы на овсяной муке. Получается очень вкусно! А главное, полезно!

Покажу картинку, что у меня получилось:


Рецепт очень простой:
170 мл. кефира
1 яйцо
6 ложек перемолотых хлопьев овсянки (я перемалываю овсянку в блендере, получается почти что мука)
¼ чайной ложки соды, гашенной лимонным соком (выдавливаю на ложку чуть лимона и бросаю в тесто)
Все это взбиваю в блендере. Должно получиться, как густая сметана. Если чуть жидковато, добавьте еще немного овсяной муки.

Далее выливаю половину в кастрюльку мультиварки, смазанную подсолнечным маслом (Почему половину? Просто в кастрюльку мультиварки у меня больше не помещается, слишком толстое тесто получается, если вылить все. Но это, кому как)

Сверху на тесто кладем (Вы можете положить все, что угодно), но я кладу: помидоры кубиками, кубиками куриного филе (или филе рыбы), оливки, кубиками красный болгарский перец, специи, а сверху все посыпаю тертым на мелкой терке сыром и ставлю на выпечку в мультиварке на 30 минут.

Все, достаем и кушаем!

Приятного аппетита!

ЗЫ:
Для максимальной пользы, не рекомендую добавлять в начинку пиццы такие продукты, как: майонез, кетчуп, сосиски и проч.)))

[nelliadel]

Еще хочу поделиться рецептом рыбного паштета, его можно назвать и рыбный пирог, ну, кому как нравится) Наша семья любит рыбу во всех ее проявлениях, поэтому стараюсь выдумывать новые блюда из нее, или брать откуда-то рецепты, адаптируя их под наше питание.

Вот картинка:


Паштет получается очень вкусным и быстро съедается.)

Рецепт прост:
(берем в расчете на маленькую порцию)
200 гр филе рыбного (какое есть) У меня был толстолобик свежий, отделила одну половинку от хребта. Можно брать и другое филе, кроме пингасиуса (отвратительная рыба с огромным содержанием химических добавок). А вообще нормальный пингасиус очень не плох, но в Украине я его не видела.
50 гр сливок, как на картинке, можно и молоко
1 яйцо
4 ложки овсяной муки (перемалываем на блендере овсяные хлопья).
Специи: лук, перец, приправа к рыбе, перец красный сладкий (в упаковке приправа продается)

Филе рыбы перемешиваем в блендере до состояния пюре. Ну, чтобы косточки все перемололись. Добавляем все остальное и перемешиваем. Тесто должно быть не очень густое, но и не сильно жидкое.

Смазываем кастрюльку подсолнечным маслом, выкладываем. Готовим на режиме выпечка 30 мин.

Вытаскиваем.
Приятного аппетита!

[Nika_G]

Подождите, не понимаю зачем в Дексе жарить на "выпечке"? Это для Панасоника! У нас есть замечательная программа "жарка", на которой всё быстро и качественно жарится без проблем! Посмотрите как на этой программе жарится уточка

[SKIPER]

А вот и мой борщец.

Делала по рецепту из книжечки. Но вот только капусту вкинула за 15 минут до конца. Не люблю мягкую капусту в борще!

[SKIPER]

Фото Ващего борщя нам очень понравилось. Надеюсь, он также вкусен, как и красив. Дайте рецептик, пожалуйста.

Делала по рецепту от мульти, но немного изменив. Свои изменения пишу в скобках.
2 л воды
200 гр мяса
2 свеклы (1 маленькая)
1 шт лук-обжарить
1 шт морковь-обжарить
3 шт картофель (4 шт)
400 гр капусты (я нарезала на глаз)
2-3 зубчика чеснока
1 шт помидор (я взяла ложку томат пасты и домашнего томата немного, обжарила с морковью и луком)
1 ч.л. сахара
соль

После того как поджарила лук и морковь с томатом на программе жарка, закинула все кроме капусты. И на 1 час тушение. За 15 минут добавила капусту, посолила. Когда выключилось перец свежий болгарский, рубленный чеснок, и укроп. Надеюсь понятно объяснила.

[Aleksa68]

Делала по рецепту от мульти, но немного изменив. Свои изменения пишу в скобках.
2 л воды
200 гр мяса
2 свеклы (1 маленькая)
1 шт лук-обжарить
1 шт морковь-обжарить
3 шт картофель (4 шт)
400 гр капусты (я нарезала на глаз)
2-3 зубчика чеснока
1 шт помидор (я взяла ложку томат пасты и домашнего томата немного, обжарила с морковью и луком)
1 ч.л. сахара
соль

После того как поджарила лук и морковь с томатом на программе жарка, закинула все кроме капусты. И на 1 час тушение. За 15 минут добавила капусту, посолила. Когда выключилось перец свежий болгарский, рубленный чеснок, и укроп. Надеюсь понятно объяснила.

Сейчас буду пробовать.

[Aleksa68]

Делала по рецепту от мульти, но немного изменив. Свои изменения пишу в скобках.
2 л воды
200 гр мяса
2 свеклы (1 маленькая)
1 шт лук-обжарить
1 шт морковь-обжарить
3 шт картофель (4 шт)
400 гр капусты (я нарезала на глаз)
2-3 зубчика чеснока
1 шт помидор (я взяла ложку томат пасты и домашнего томата немного, обжарила с морковью и луком)
1 ч.л. сахара
соль

После того как поджарила лук и морковь с томатом на программе жарка, закинула все кроме капусты. И на 1 час тушение. За 15 минут добавила капусту, посолила. Когда выключилось перец свежий болгарский, рубленный чеснок, и укроп. Надеюсь понятно объяснила.

А Вы воду заливаете холодную?

[Irirna Moor]

Я когда варю супы заливаю кипяток - так быстрее. И еще не переживаю по поводу антипригарного покрытия т.к. после зажарки кастрюля горячая и лить холодную воду как-то боязно.

[Aleksa68]

Делала по рецепту от мульти, но немного изменив. Свои изменения пишу в скобках.
2 л воды
200 гр мяса
2 свеклы (1 маленькая)
1 шт лук-обжарить
1 шт морковь-обжарить
3 шт картофель (4 шт)
400 гр капусты (я нарезала на глаз)
2-3 зубчика чеснока
1 шт помидор (я взяла ложку томат пасты и домашнего томата немного, обжарила с морковью и луком)
1 ч.л. сахара
соль

После того как поджарила лук и морковь с томатом на программе жарка, закинула все кроме капусты. И на 1 час тушение. За 15 минут добавила капусту, посолила. Когда выключилось перец свежий болгарский, рубленный чеснок, и укроп. Надеюсь понятно объяснила.

Всем привет!!! Вчера готовил борщ. После того, как приготовил зажарку-заклал остальные ингридиенты и залил 400 гр. холодной воды. Установил режим тушения на 1 час. Прошло 35 мин, борщ так и не закипел. Я перешол в ручной режим, довел до кипения, а потом перевёл МВ в режим тушения на 1 час.
У меня вопрос: если заложить все ингридиенты в МВ, долить холодной воды и поставить в режим "тушения" 1,5 часа на отсрочку - каков будет результат?

[Ликуля]

[quote name='SKIPER' date='17.12.2011, 14:47' post='117042']
А вот и мой борщец.


Ваш борщ очень аппетитно выглядит!!
Я стала тоже счастливой обладательницей Дексика.Мне мой любимый подарил на Новый Год!!! Вот теперь готовлю и радуюсь. Уже готовила плов!! Он божественный!!
Вам спасибо за такой форум и много интересных рецептов!!!

[Dragon]

Подождите, не понимаю зачем в Дексе жарить на "выпечке"? Это для Панасоника! У нас есть замечательная программа "жарка", на которой всё быстро и качественно жарится без проблем! Посмотрите как на этой программе жарится уточка
..

Вау. Можете поделиться рецептиком? (Заранее спасибо)
Подарил жене мультю (DEX-60) так вот разбираемся, готовимся опробовать всю ее мощь, а фотка очень аппетитно выглядит. что не повторить просто нельзя.

[Irirna Moor]

Вечер добрый! Хочу поделиться способом изготовления молочной каши на утро. На 6 и 1/4 мультистаканов жидкости(3 молока остальное вода) 3/4 мультистакана крупы, 4 ложки сахара (у меня средние между чайной и десертной) немного соли, 20 гр сливочного масла. Все загрузить в мульку, смазать маслом чашу по кругу чуть выше жидкости и поставить на режим кипячение. Как только начнет побулькивать(я этот момент контролирую), перевести на режим томления на 5 часов.Все. На утро шикарная каша. Делала так рис круглый и пшено. Фото делать не успеваю - съедается моментально. Каша получается не густая и не жидкая, а средняя, черпаем её комплектной ложкой для супа. Если хотите погуще, можно взять ровно 6 стаканов жидкости и 1 стакан крупы. Приятного аппетита.

[Nika_G]

Вариация на тему "Скумбрия с овощами". У меня МВ ДЕХ-50.
Лук с морковью поджарить на растительном масле 10 минут. Потом добавить томат, соль, перец и чуть сахара (на кончике чайной ложки) и жарить ещё 10 минут. Тем временем подготовить рыбу. Почистить, порезать на кусочки, присолить, поперчить и посыпать специями по желанию. Можно сбрызнуть лимонным соком. Когда лук с морковью готовы вынуть половину массы из кастрюли, а на оставшуюся положить рыбу. На рыбу выложить остальную морковь с луком, закрыть крышку и включить тушение-томление. Через час рыба будет готова.

[Anvila]

КТо-нибудь готовил тортик в МВ типа "Негр в пене"? Ну чтобы в составе теста было варенье. Поделитесь опытом

[Марсина]

КТо-нибудь готовил тортик в МВ типа "Негр в пене"? Ну чтобы в составе теста было варенье. Поделитесь опытом

Пекла пирог "Колобок" с форума Хлебопечка.ру (автора не помню).
1л банка варенья
2ч.л. соды
4 яйца
12 ст.л. (с горкой)=330гр. муки
Я делала половину порции.

Варенье смешать с содой, оставить пениться на 10минут.
Взбить яйца, влить их в миску с вареньем, добавить муку, хорошо перемешать.
Кастрюлю смазать маслом, посыпать манкой, выложить тесто.
Печь 1ч20мин-1ч35мин.

[Anvila]

Пекла пирог "Колобок" с форума Хлебопечка.ру

А он не был сыров внутри? Очень переживаю, чтобы пропеклось нормально. А 0.5л варенья не много? Спасибо за ответ

Я сегодня еще ленивца сделала. Сыну очень понравилось. Половину уже съел:)

[Марсина]

А он не был сыров внутри? Очень переживаю, чтобы пропеклось нормально. А 0.5л варенья не много? Спасибо за ответ

Пропекся хорошо, мои едоки сказали:"Нормальный, хороший"( без энтузиазма )- я их давно уже с нашими форумами разбаловала. А я к варенью вообще равнодушна, просто заинтересовала простота рецепта.

[Anvila]

Что-то не получился у меня пирог с вареньем:(:(Сырой внутри

[Samantha]

меня тоже пирог с вареньем интересует
возможно имеет значение из чего варенье или насколько оно густое???