Рецепты для мультиварки ДЕХ-50, фото+рецепты разных блюд Опции

[Anvila]

У меня варенье было из сливы. Оно не жидкое было. Думаю, что если взять жидкое варенье , то тесто точно не пропечется.

[Anvila]

Сегодня сделала пирог с вишней


Рецепт взяла с мультиварка.ру. Спасибо alisa_jl за рецепт.
Вот его рецепт. Может кому-то пригодится.
Для теста:

200 г. масла, (я брала маргарин)
4-5 яйц,
1 ст. сахара,(мультистакан)
3 ст. муки, (мультистакан)
1 ч.л. разрыхлителя,
ванилин,
300-400 г. вишни ( у автора в рецепте замороженная вишня, а я брала консервированную),
сахарная пудра.

Взбить размягченное масло с сахаром, не переставая взбивать добавить по одному яйцу, ванилин.
Добавить муку и разрыхлитель.

Тесто получается довольно густое.
Выложить в МВ. Сверху разложить вишню.

Выпекать 45+45, затем отключить и дать постоять минут 15 не открывая крышку. Открыть, немного остудить, выложить.
Фотки все не могу научиться вылаживать:( Так бы показала, что получилось

[Патрикеевна]

Anvila , фото сначала надо загрузить на сайт http://www.radikal.ru/. Потом скопировать там строку № 2 или №3 и вставить здесь в сообщение.

[Anvila]

это мой пирог с вишней.

это ленивец

это манник

Anvila , фото сначала надо загрузить на сайт .http://www.radikal.ru/.. Потом скопировать там строку № 2 или №3 и вставить здесь в сообщение.

[Огневушка]

Сегодня сделала пирог с вишней

Выложить в МВ. Сверху разложить вишню.
Выпекать 45+45, затем отключить и дать постоять минут 15 не открывая крышку.

Очень все удачно получилась, на вид такое аппетитное!!
Хотелось бы узнать в какой МВ выпекали, чтобы сделать корректировку для своей мощности.

[Anvila]

Хотелось бы узнать в какой МВ выпекали, чтобы сделать корректировку для своей мощности.

У меня DEX50

[Anvila]

Сегодня пекла пирог-торт кофейный. Рецепт взяла с мультиварка. ру. Автор druzhina. Ей еще раз огромное спасибо. Вот рецепт:
Кефир - 1 м/стакан (у автора была сыворотка)
Яйца - 2 больших
Сахар - 1,5 м/стакана
Масло сл. размягченное - 100 г
Мука - 2 м/стакана
Кофе растворимый - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 1 пакетик
Крем:
Сметана - 3 ст.л.
Сахар - 3 ст. л.
Кофе - 3 ч.л.

Смазать дно кастрюльки маслом. В кефире растворить кофе. На высокой скорости миксера взбить яйца с сахаром. Добавляем размягченное масло, затем кефир (скорость на минимуме). Муку просеять с разрыхлителем, добавить к смеси. Тесто должно получиться - как густая сметана. Если тесто жидковато, добавить муки. Аккуратно перемешать и вылить в кастрюльку. Выпекать до готовности. Я пекла 45 минут
Сметану, сахар и кофе соединить, хорошо взбить. Я в крем добавила еще загуститель для сметаны/сливок. Сверху посыпала орехами. Получилось очень вкусно.

[Anvila]

Ну, и хотя бы кусочек продемонстрируйте, похвастайтесь!

Сейчас сфотографирую. Момент


вот он - кофейный пирог-торт

[Огневушка]

вот он - кофейный пирог-торт

Вкусняшка, унесла в закладки,

[Anvila]

Сегодня ночью не спалось мне и вот испекла кексик по такому рецепту.
Кекс шоколадный
Всё мерить мультистаканами :
2 яйца взбить с 1 стаканом сахара , добавить 1 стакан сметаны , 1 стакан муки , 1.5 ч.л разрыхлителя , 4 ст. л какао. Тесто получается жидким (как на оладьи) , вылить в кастрюлю мультиварки . Поставить на выпечку на 45 минут . Сразу выключить , открыть крышку и подержать 15 минут. Я потом его еще на два коржа разрезала и пропитала кремом: сметана+кофе+сахар. Получилось вкусненько

[Lapusya]

А я девченки сегодня наконец то сделала в нашей мульте йогурт.
Даже и не думала, что все получится так просто и так вкусно )))))) Делала все как обычно на итальянской закваске Good Food - Симбиотик , размешала закваску в теплом 38 град. кипяченом домашнем молоке, потом перелила это все в пищевой контейнер, который помещается у меня в мультю, в кастрюльку налила водички по отметочку 4, а на дно положила салфеточку, что бы не поцарапать кастрюльку. Потом поставила на подогрев 15 мин. (немного трогала водичку, что бы вода не перегрелась) и через часа 2,5 приблиз. еще раз включила на 10 мин. подогрев, а утром поставила в холодильник.

И вот какая красота у меня получилась ))))))))))

[Nika_G]

Что-то все притихли,

Мне очень нравятся супы из мульти.

[Огневушка]

Мне очень нравятся супы из мульти.

Ника, шикарные супчики получились!!! Расскажите. плиз, немножко подробнее за грибной и фасолевый.

[zverek777]

О да, очень аппетитные! И мне интересно узнать как вы готовили фасолевый?

[Nika_G]

Огневушка, zverek777,спасибо!
Суп фасолевый делаю так: на ночь замачиваю фасоль (1 мульт стак.). Лук с морковью обжариваю на оливковом масле 10 мин., потом кладу картошку, фасоль, фрикадельки, специи, наливаю кипяток до максимальной отметки и включаю "тушение" на час.
Грибной суп: обжариваю лук и морковь на оливковом масле 10 мин., потом добавляю кусочек сливочного масла, грибы, немного соли и перца и обжариваю ещё 10 мин. Затем кладу картошку, наливаю кипяток и включаю "тушение" на час. За 15 мин. до конца программы заправляю суп (соль, чеснок, базилик, укроп, лавровый лист).
Получается очень вкусно!
solar, молочные каши в мульте замечательные! И не нужно над ними стоять и варить с открытой крышкой. Для того чтобы ничего не убежало я советую делать каши немного, порции на две. Вот вчера делала рисовую кашку:

[Anvila]

Решила писать все рецепты, которые испытываю в МВ. Вдруг кому-то пригодятся. Сама как только купила мультяшку, то тоже искала все подробное..
Я в МВ тушила капустку. У меня было домашнее копченое салко. Порезала его. Обжаривала его на режиме жарка, потом добавила лук и морковку. Ну потом немного томатика. Все немного пожарилось( это на свое усмотрение и свой вкус). Потом положила Резаную капусту. И включила режим тушение. По времени выбрала 1 час. Но это много. Можно меньше. Воды не добавляла. Ну и еще соль, специи надо. Это тоже по вкусу.
Может кому-то пригодится.
Сейчас собираюсь варить зеленый борщ. Буду обжаривать морковку, лук. Потом добавлю картошку и немножко риса (можно рис не ложить). Ну и на тушение где-то на 1 час. За мин. 20 до конца добавлю замороженный щавель и яйца резанные. Потом отпишусь как получилось.

[Olyasha]

Сырники с манкой и изюмом в МВ!
Принимайте, очень вкусные получились

..

Ингредиенты:

Творог 5-9% жирности - 600 г
Яйцо куриное - 3 шт ( я брала 2 яйца, т.к. творог был жирный, домашний)
Сахар-песок - 60 г ( у меня 80)
Соль морская - 1/4 чайной ложки
Манка, манная крупа - 180 г (мне показалось много, ложила грамм 120)
Изюм темный - 50 г
Растительное масло

Разомните творог, добавьте яйца и хорошенько перемешайте.
Добавьте сахар, соль и манную крупу (4-5 ст.л.). Перемешайте и дайте постоять минут двадцать.
Далее вымойте и обсушите изюм и добавьте его в творог, затем все хорошенько перемешайте.
Столовой ложкой возьмите творожное тесто и обваляйте его в манке. После этого начинайте лепить сырники.
Обжарьте сырники с двух сторон. Подавайте теплыми.

[Патрикеевна]

Оля, классные сырнички !

[Nika_G]

Рыбка тушеная до мягких косточек, практически консерва в масле, домашнего приготовления

Делала так: рыбу почистила, порезала, посыпала специями для рыбы. Луковицу почистила и порезала кольцами. В МВ положила немного лука, слой рыбы, несколько горошин чёрного перца и несколько лавровых листиков, снова слой лука, потом рыба, перец, лавровый лист, сверху лук. Теперь заправка: раст. масло 50-100 мл (в зависимости от жирности рыбы, чем жирнее рыба, тем меньше масла) и в половине стакана воды растворить 1,5 ч.л. соли, добавить сок 1 небольшого лимона. Вылить на рыбу и включить "Томление-тушение" на 7 часов. Потом дать полностью остыть и рыбка готова к употреблению!

[Nelliko72]

Ника рыбку какую брали?