Кулич воздушный Опции

[Jullily]

Снова пекла кулич по этому рецепту. Тесто замесила на режиме "тесто для вареников" 15мин, в тесто добавила немного куркумы, оставила на час в ХП. Выпекать решила в духовке(пекла впервые), неправильно распределила тесто по бумажным формам, надо было не на три делить, а на две.

[lenkapenka]

скоро пасха как раз ищу новые рецепты

[kesha200]

Мои пасочки по рецепту с первой страницы, только выпекал в разъёмных формах.

[nattela.v]

Кеша, какой же Вы молодец! Куличи получились отличные!

[Патрикеевна]

Кеша, отличные пасочки ! Какой ты у нас молодец!

[papa66_66]

Для начала хочу сказать "СПАСИБО" форумчанину "Победа" и всем в общем то участникам
СПАСИБО!
В результате многочасовой битвы за куличи .победил я и КУЛИЧ получился вкусный.


Несколько замечаний.
ХП бывают разные.в том числе и МУЛИ
Так вот,для моей МУЛЬКИ.прога №4 не прошла и нет в ней "Сладкого хлеба",зато есть Сдобный хлеб и Сдобный с изюмом.
И проги выпечка,тоже нету..
Хождения по мукам за Пасхальным Куличом длились порядка 8 часов..

[Сева]

Вот рецепт состряпала(на основе рецептов куличей)кулича.Вышел очень нежным,вкусненьким и очень воздушным.Я его назвала "кулич воздушный" :

200 мл теплого молока
4 яйца
1,5 ч л соли
150 г сливочного масла
150 г сахара
1 пакетик ванилина
560 г муки пшеничной
3,5 ч л дрожжей сухих
Программа сладкий хлеб (для мули 4, 3 ч 50 мин),на 1 кг, средняя корочка.
После звукового сигнала добавила 150 г изюма,1 ст л молотой на кофемолке апельсиновой цедры,чуть молотой корицы

Хочу от души сказать " СПАСИБО " за столь легкий и вкусный рецепт.Я первый раз отважилась печь кулич в ХП и не пожалела.Вышел высоким и очень вкусным,сладенький.В моей ХП есть "сладкий хлеб",но весь процесс занимает 2,5 ч.и я очень переживала,что не успеет и подняться и пропечься,но сглупила,что добавила чуть время выпечки и кулич получился темноватым,но на вкус совсем не повлияло.И время потрачено мало и продукт не испортила !!!!!!

[Патрикеевна]

Галина, какой чудесный куличик! Высокий такой!

[Сева]

Да,Патрикеевна,кулич получился неожиданно высоким.тесто при этом было жидким,но поднялся хорошо.Я была приятно удивлена и рада такому куличу !!! И на вкус понравился,он не сильно приторный и не забит тяжестью сдобы.Это мне очень подошло ро вкусу.

[ilona777]

Девочки, всем спасибо, за прекрасные куличи! Особенно, Победе! В этом году пробовала Ваш кулич испечь, очень вкусно получилось! Только замесила тесто в хлебопечке, а вот выпекала в духовке. Тесто при замесе действительно было жидковатым, побоялась что будет плыть и добавила немного муки, режим тесто - 1,5 часа, достала уже подошедшее тесто, разложила по формам и на растойку - 30-40 минут, затем в разогретую духовку, градусы были выставлены 150С на 20 минут. Все пропеклось, и такие красивые получились! Хотя, по мне можно немного сахарку добавить, но это только по мне. ..

[Патрикеевна]

ilona777, замечательные куличики

[Modestie]

Спасибо за рецепт, дивный кулич получился! Хотя нервов потрепал немало, потому что в колобок тесто так и не собралось за все 3 часа 25 минут работы программы. С виду жидкое, на ощупь липкое. Боялась, что так и останется полу-жидким нечто, продукты только переведу. Но в последние полтора часа он отлично вырос! И в результате получился совершенно идеальный кулич с ровненькой крышей. Действительно, кстати, воздушный!
И вкус великолепный. Домашние оценили, будем печь=)