Бабушкина пасха |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Бабушкина пасха |
17.5.2016, 19:28
Сообщение
#81
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Юленька-Mar | Tini, pkjdhtl!!! Восхитительные пасочки у вас получились, прелесть-прелестная!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
29.8.2016, 23:09
Сообщение
#82
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 29.8.2016 Пользователь №: 19260 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: LG |
да очень классные
|
|
|
14.4.2017, 14:12
Сообщение
#83
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Вчера пекла первую партию пасочек. Завтра надеюсь еще испеку немножко.
Спасибо сказали:
|
|
|
15.4.2017, 23:13
Сообщение
#84
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Юля-Патрикеевна, сколько же отличных куличей ты напекла! Круто!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
16.4.2017, 10:14
Сообщение
#85
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Юленька, як гарнюньо!
Спасибо сказали:
|
|
|
16.8.2017, 19:38
Сообщение
#86
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2115 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5317 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Спасибо сказали:
|
|
|
19.8.2017, 15:52
Сообщение
#87
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Юля, очень красивые куличики, как всегда !
|
|
|
13.11.2017, 21:50
Сообщение
#88
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 22 Регистрация: 10.11.2017 Пользователь №: 19864 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: Gorenje BM900 |
Класс, для Пасхи самое то готовить!
|
|
|
26.12.2017, 19:54
Сообщение
#89
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 10 Регистрация: 26.12.2017 Пользователь №: 19922 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: еще нет |
Очень вкусно добавлять в куличи цукаты, и еще немного цедры лимоны, и капельку коньяка.) так делала моя мама, и я)
|
|
|
6.4.2018, 17:29
Сообщение
#90
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 164 Регистрация: 20.12.2011 Из: Челябинск Пользователь №: 9250 Спасибо сказали: 318 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Девочки, подскажите, сколько пасочек получается из полной порции продуктов? Думаю, весь расклад забабахать, или только полпорции сделать? Года 3 назад пекла, вот только не помню из половины или полную порцию брала...
Много не хочется делать, много не съедим, даже если и раздадим часть. |
|
|
6.4.2018, 20:04
Сообщение
#91
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2115 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5317 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Если ещё не поздно.... Из порции получается много. Сейчас в духовке стоят 8 штук ( баночки по 800 мл) и 1 большая.
|
|
|
7.4.2018, 6:30
Сообщение
#92
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 164 Регистрация: 20.12.2011 Из: Челябинск Пользователь №: 9250 Спасибо сказали: 318 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Если ещё не поздно.... Из порции получается много. Сейчас в духовке стоят 8 штук ( баночки по 800 мл) и 1 большая. Не поздно, в самый раз )) сегодня буду печь. Спасибо большое Потом отчитаюсь, сколько получилось. По поводу вкуса не сомневаюсь, очень вкусно! Спасибо сказали:
|
|
|
9.4.2018, 9:37
Сообщение
#93
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 164 Регистрация: 20.12.2011 Из: Челябинск Пользователь №: 9250 Спасибо сказали: 318 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Делала из половины порции. Потом все таки жадность взяла верх, поставила тесто в хлебопечке (по рецепту, персчитанному Туфелькой, только добавила еще мл 50 сливок, показалось, что печка не промешает). Получилось еще 3 штучки (на фото неукрашенные).
По вкусу - которые вручную тесто мешала, получились как кексы, очень вкусные. И рассыпчатые и маслянистые одновременно. Которые в хлебопечке - менее рассыпчатые из-за большего количества жидкости, но не менее вкусные. Все ели, и хвалили Фото перевернутое получилось. Не знаю, как исправить Спасибо сказали:
|
|
|
9.4.2018, 12:42
Сообщение
#94
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Уральская Белка, чудесные пасочки !
Который год их пеку. Хорошо стоят с четверга, не черствеют, вкусные . Я все замесы делаю в хлебопечке. Пересчитываю тесто по пропорциям на 600г муки и 4 раза делаю замес в хлебопечке, все 4 порции перекладываю в большую кастрюлю и только через пару часов все руками вымешиваю с изюмом. Спасибо сказали:
|
|
|
9.4.2018, 17:31
Сообщение
#95
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 164 Регистрация: 20.12.2011 Из: Челябинск Пользователь №: 9250 Спасибо сказали: 318 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Патрикеевна, а вы на каком режиме делаете замес? "Пельмени"? И жидкости больше, чем по рецепту не добавляете?
Давным-давно, уже не помню где, читала, что тесто лучше месить руками, отдавая тепло души куличам. Причем вымешивать (как бы переворачивать все ингредиенты) надо 100 раз. А вот с чем это связано, уже не помню. Но я, с моей патологической ленью, с радостью воспользуюсь помощью хлебопечки. |
|
|
9.4.2018, 18:17
Сообщение
#96
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Да, замес делаю на "пельменях". Жидкости у меня нормально, я даже чуть муки подсыпала, но у меня масло домашнее топленое, поэтому немного корректировала тесто во время замеса.
Спасибо сказали:
|
|
|
15.4.2018, 15:08
Сообщение
#97
|
|||||||||
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2115 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5317 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Наконец-то отремонтировали монитор , как раз в субботу вечером сгорел ....
Девочки! Рада что пасочки получились! И что рецепт пришелся по душе! А я фоточек наклацала ( телефоном) Это порция, миска большааая, вот так хорошо поднялось тесто. Кстати тесто вымешивала руками 1 час Решила первый замес делать без изюма. Тесто осадила, вот какое оно ажурное Вот густота видна А это уже сами пасочки Спасибо сказали:
|
||||||||
|
|||||||||
15.4.2018, 15:10
Сообщение
#98
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Спасибо сказали:
|
|
|
15.4.2018, 15:35
Сообщение
#99
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2115 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5317 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Спасибо, Юльчик!
Кстати, в этот раз я ещё изюм, клюкву и вишню замачивала в 50 мл бренди, часа три. Ох и вкусные сухофруктики потом Спасибо сказали:
|
|
|
19.4.2020, 11:42
Сообщение
#100
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2115 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5317 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Спасибо сказали:
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.3.2024, 16:38 |