Пирог Жираф, Песочное тесто,начинка творог....ммм. Опции

[Dolli]

Спасибо!
А по поводу силикона... У меня дочка смеется, чтоб я при муже не говорила про силиконовые формы, вдруг, не про то подумает...

[marinabol]

Подскажите - 2.5 стакана муки, это сколько ? Я сейчас вымешивала тесто и у меня вышло, что это 600 грамм. Но у меня вся мука не замесилась. Осталось грамм 70 - 100. И еще я с перепугу не дочитав рецепт в тесто положила 3 яйца. Не знаю что получится. Уже МВ выключила. Жираф остывает.

[SKIPER]

Подскажите - 2.5 стакана муки, это сколько ? Я сейчас вымешивала тесто и у меня вышло, что это 600 грамм. Но у меня вся мука не замесилась. Осталось грамм 70 - 100. И еще я с перепугу не дочитав рецепт в тесто положила 3 яйца. Не знаю что получится. Уже МВ выключила. Жираф остывает.

в одном стакане 160 гр. муки
а 2,5 - это 400. так что вы ошиблись на 200 гр!

[marinabol]

Спасибо. Но я думаю он вышел не плохой. Завтра попробую (еще сейчас теплый) . Поднялся хорошо. Завтра отпишусь

[Ksusha]

У меня сегодня тоже проблемы с жирафом , но виновата сама.
Решила его сегодня испечь (муж пожаловался на длительность отсутствия выпечки), сделала тесто, положив 2 ст. муки, а потом подумав добавила еще 0.5ст. и оказалось многова-то (надо было оставить 2ст.) поставила тесто в холодильник и вспомнила что не положила соду, вынула его и просто домешала 1 ч.л. разрыхлителя. Стала делать начинку и вместо крахмала вбухнула соду и продолжаю взбивать, попробывала и чуть не... Сначала даже не поняла почему так не вкусно??? Добавила еще сахара и опять тоже самое. Ну а потом проверила все продукты которые я использовала и нашла "где сабака зарыта" Пришлось ехать в магазин и покупать творог, т.к. больше его в хол-ке не было. Вот! Сейчас в духовке, не знаю что получится...

[Ksusha]

Вот и жираф подоспел
Угощайтесь на здоровье

[тата71]

Ксюша, какой ЖИРАФ у тебя красивый!! А ты переживала! А когда остынет, то вкус .....

[Ksenya]

Ксюшка, красаааавец !

[Alais]

Ksusha, какой нежненький получился жирафчик. Муж наверно в полном восторге...

[marinabol]

ну вот и мое "творение" Пекла 65 + 40 минут. В месте соединения теста и творожного суфле сыроватый корж (внизу). А по вкусу очень даже ничего. Буду пробовать еще раз , только без ошибок.


Марина.

[Света]

Марина, очень красивый пирог получился! Только зачем так долго пекли? Мне хватало и 65 минут. А в духовке он пропекался вообще за полчаса.

[Ksusha]

Маришка он у тебя получился просто красавец!
Очень вкусный пирог!
Каполина спасибо за рецепт.

[marinabol]

Дело в том Света, что это первая моя выпечка в МВ. И я прочитала, что все пекут 65+65 или 65+40 и мне показалось что после 65 он был сыроват и я добавило 40 минут еще.

[Николаевна]

Ксюша, Марина, умнички. Радуете домочадцев.

[Ksenya]

Ну, девочки, вдохновили меня своими Жирафиками!
Взялась вчера и я за него. Добавила в начинку немного вишни (проваривала для мармелада), поэтому он у меня розовенький вышел .
Каполина, примите и мою благодарность за рецепт этого потрясающего пирога!!!

[Olgamica]

И тут красота! Ну, Оксаночка, ну мастерица!

[Ksenya]

Спасибо, Оленька!
Так приятно эту тему просматривать, у всех такие совершенно разные Жирафы получаются, так здорово!!!!

[Alais]

Ksenya, а мне понравились шоколадные бугорки у вашего жирафа. Такие ровненькие

[Ksenya]

Alais, спасибки ! У меня начинка несколько осела, вот и получились такие бугорки !
Alais, не знаю, как Вас зовут, но давайте на "ты"?

[Viktoria]

Ксюша, ну какое же у тебя все красивое получается!!!! И пирог не обыкновенный - розовый!!!! Умничка!