Хлебопечка Orion OBM 201-206, 24, 27., инструкции к Орион, обсуждение Опции

[dimalozz]

Вот такая форма у меня если по максимуму зарядить (белый на молоке + 1 яйцо)
—>

[Николаевна]

dimalozz, какой у Вас красавец получился. Спасибо. Что за рецепт? На разрезек нет фоточки?

[dimalozz]

dimalozz, какой у Вас красавец получился. Спасибо. Что за рецепт? На разрезек нет фоточки?

Фото на разрез добавил.
Программа №2 (французский), 900г, цвет темный. 3ч.40мин.
265г(!) теплого молока !
1.9 ст.л. сахара
2.0 ст.л масла подсолнечного
1 яйцо (минус пол-ложки - оставляю на потом чтобы помазать с кунжутом)
1,6 ч.л. соли
560г муки в/с ТМ"Попробуй"
2,2 ч.л. дрожжей (львівські)

Кстати, чтобы легче замесилось даю не всю муку сразу, а оставляю 50г и досыпаю через 2-3 минуты когда уже всё смесилось в такой жидковатый колобок. Рецепт у меня уже выверенный потому за колобком и не слежу уже Хлеб получается вкусный, воздушный, хорошо пропечённый (если смять мякиш то он возвращает свою форму) в первый день крошится немного, а на второй можно острым ножом резать ломтики по 3мм
Сверху мажу за несколько минут до конца. Если мазать в самом конце, то лучше кунжут сначала поджарить на сковородке для вкуса, тогда помазать с яйцом и подержать пару минут в ХП чтобы прижарилось.
Смачного!

[tatulja]

dimalozz, здоровский хлебушек у вас получился!!!

[kuzya]

Подскажите профану как вставить изображение из компа

[Kayman]

Подскажите профану как вставить изображение из компа

вам сюда: http://www.radikal.ru/
затем оттуда ссылочку (вторую) - сюда.

[kuzya]

вам сюда: http://www.radikal.ru/
затем оттуда ссылочку (вторую) - сюда.

Спасибо за подсказку! хочется продемонстрировать хлеб французский собственного производства

Целиком (кстати характерная форма ориона 205 в профиль у всех?)
и в разрезе

[Николаевна]

Красииивый хлеб. Спасибо!

[Kayman]

Да) характерная форма))...
отличная мука у вас!!! хлеб - красавец! приятного вам аппетита!))

[kuzya]

Да) характерная форма))...
отличная мука у вас!!! хлеб - красавец! приятного вам аппетита!))

но почему то верхняя корочка тоньше чем остальнsе три стороны, у Вас тоже так?

[dimalozz]

Целиком (кстати характерная форма ориона 205 в профиль у всех?)

Да, интересная форма.
У 204 в сечении скругленній квадрат + две ложбинки помогающие замесу. Потому-то его и выбрали: будемо в ньому пробувати паску пекти!

[Kayman]

но почему то верхняя корочка тоньше чем остальнsе три стороны, у Вас тоже так?

да, примерно так же.

[kuzya]

будемо в ньому пробувати паску пекти!

Ни чого, мы и подовжени паски спечемо

[лилу черкассы]

Очень хорошо, что Вам понравилось. С почином. Может фоточку выложите.

вот мой первый хлебушек

[tatulja]

лилу черкассы, прекрасный у вас хлебушек!!! Все корочки румяненькие, а мякишек мммммммммммм.Поздравляю !

[Paprika]

лилу черкассы, первый экзамен сдан вами на "отлично"! Хорошее начало!

[kuzya]

Да классный хлебушек, особенно хороша верхняя корочка, у меня на 205-й верхняя корочка обычно бледновата

[Николаевна]

лилу черкассы, прекрасный хлебушек! Самое главное: Вы довольны и Вам нравится! Очень рада за Вас.

[лилу черкассы]

спасибо всем! подскажите рецепт самого темного хлеба(ржаного) на этой печке

[SprutnuyKuchar]

Здравствуйте все поклонники-обладатели созвездия ОРИОН. Купил 204 модель - первый же хлеб получился отпадным по виду и по вкусу. Готовил по рецепту из инструкции, только вместо воды и сухого молока залил натурального.. Решил посмотреть рецепты и советы от "бывалых хлебопёков" и углубился в Инэт. На первом же попавшемся сайте "хлебопёков" ничего на нашёл про такого производителя как ОРИОН, но нашел точную копию 204 модели - это Daewoo DI-3207S .
На утро уже заложена новая порция... Магазинному хлебу объявлен бойкот!.. Хочу поэкспериментировать с различными рецептами. Кто знает, подскажите - какие специи (фрукты и овощи) можно добавлять в хлеб для получения оригинальных вкусовых и ароматических результатов? Заранее благодарю