Наивкуснейший шашлык в духовке., Рецепт неоднократно проверенный! Опции

[Valenok]

А какое соотношение должно быть лука и мяса? В первом случае написано, что луковица, это на один кг мяса? А на маринованную подложку сколько надо лука? Я понимаю, что по вкусу, но все же.

[kesha200]

А какое соотношение должно быть лука и мяса? В первом случае написано, что луковица, это на один кг мяса? А на маринованную подложку сколько надо лука? Я понимаю, что по вкусу, но все же.

Трям Valenok! Я брал на 1,5 кг мяса(свинины) - 1 кг лука( на всё и в маринад и на подложку).

[nattela.v]

Иришка!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ за обалденно аппетитный и красивый отчетик !!!
ЧУДЕСНОЕ получилось мяско и лучок замечательный ОБЪЕДЕНИЕ!!!
Я очень рада что вам понравился рецептик кушайте на здоровье!!!

[Эля]

Наташуля, спасибо тебе огромное за такой восхитительный рецепт приготовления мяса!
Моей семье очень нравится мяско приготовленное по твоему способу.
Я взяла рецепт за основу, ну и по ходу приготовления импровизирую. А именно:мясо, специи, маринад и кол-во лука бывают разными.
Неизменно готовлю на луковой подушке.
Вот вчера приготовила два варианта.
1. Телятина мариновалась в кефире 0% жирность + перец+прованские травы+луковица и соль.

2. Свинина мариновалась с добавлением 1 ст.л. натурального яблочного уксуса+ перец+хмели-сунели+кориандр+чеснок+луковица и соль.

На луковую подушку взяла 3 луковицы. (весь лук порезала ножом для шинковки капусты).
ВКУС ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ!

[nattela.v]

ЛЕНОЧКА!!! БОЛЬШОЕ СПАСИБО за фотоотчетик!!! Мяско и лучок ШИКАРНЫЕ !!!
Отдельное ОГРОМНОЕ СПАСИБО за импровизирую и информацию!!!
Как я рада что рецептик пришелся вам по вкусу кушайте на здоровье!!!

[84mama87]

Наташуля! Это тебе много раз спасибо за чУдную тему! Будем готовить ещё не раз! Такое мяско дивное получается!

_________________________________________________

Леночек! Превосходное мяско и замечательные варианты маринада!

[Патрикеевна]

Наташенька, спасибо тебе за рецепт ! Очень вкусное мяско получилось, очень на шашлык похоже, только без дымка. Готовила из почечной части, но мяско очень нежное и сочное, при обычном способе приготовления оно бы подсохло, а так получилось вкуснейшее !

[nattela.v]

Юля-Патрикеевна, на здоровье, очень рада, что шашлычок понравился!
Большое спасибо за чудесные фотографии и аппетитнейший фотоотчетик!

[Алеся)]

Да действительно выглядит очень аппетитно. В тоже время никакой шашлык в духовке не сравнится с шашлыком приготовленном на открытом огне, на природе.
Даже маринад, тут может быть сделан на быструю, например, как иногда мой муж заливает мясо кока-колой, но на дровах получается изумительно.
В основном шашлык готовит он, я только новые рецептики подкидываю.

[Lussska]

То, что кафель кока-колой чистят, слышала, а вот чтоб мясо мариновали слышу впервые... Даже интересно стало... Надо обязательно попробовать!

[Эля]

Наташа, не устаю тебя благодарить за рецепт!
Такое вкусное мяско всегда получается, вот и сегодня

Ну, просто праздник пузика!