Копчение Опции

[КАШКА румяная МА...]

Мамалена, где написано 180С, ставлю 200, и непременно слежу. Вот такой вот у меня муж, сам даже яичницу не жарит, а вот технику выбирает ( по внешнему виду). Завтра мне это сало уже из рассола доставать надо.

[мамалена]

Мамалена, где написано 180С, ставлю 200, и непременно слежу. Вот такой вот у меня муж, сам даже яичницу не жарит, а вот технику выбирает ( по внешнему виду). Завтра мне это сало уже из рассола доставать надо.

Ну, на 200 градусов оно зажарится!! И будет кусок жареного сала...

[КАШКА румяная МА...]

Девчата, ну а если я его в фольгу заверну и в духовку минут , скажем, на 20 положу, как вы думаете, что получится?

[Николаевна]

Копчёное точно не получится, получится печёное.Попробовать можно, всё равно съедите и я думаю не плохо будет, только другой вкус. Жень, попробуй ради эксперимента.

[КАШКА румяная МА...]

Ну, у меня то выбора никакого нет! Придётся так! Как приготовлю, и расскажу, и покажу что получилось!

[Туфелька]

Женя, я бы с такой духовкой попробовала поставить дополнительный противень, возможно даже с водой, перекрыть те тены, которые слишком сильно греют
может, чему поможет...
но не салу - мне кажется, 200 градусов для него ну уж слишком чересчур

[КАШКА румяная МА...]

Девочки, я его сделала! поставила на минимум ( а у меня это 200С), завернула в фольгу, и на 20 мин. в духовку. Через 20 мин. достаю его, а оно СЫРОЕ! Я опять завернула, и ещё на 25 мин. поставила. Аромат стоял.......мммммм, так пахло копчененьким. Достаю через 25 мин., разворачиваю, разрезаю - готово! Получается, что провело оно у меня в духовке 45 мин. Немного меньше, чем у Сашули. Короче, девочки, оно ВКУСНОЕ получилось! Честное слово! Буду ещё делать! А фото позже выложу, малая спит пока. Спасибо всем, кто поддерживал меня в этом, как оказалось, простом деле! Я очень вас люблю!

[Paprika]

Танюша, очень аппетитные кусочки грудинки у тебя получились. Вкусно - вкусно смотрятся! Спасибо большое.

[КАШКА румяная МА...]

Ну вот и обещанные фотографии. Принимайте, угощайтесь!

[Света]

Ну вот и обещанные фотографии. Принимайте, угощайтесь!

Хоть у нас и +34 и ничего не хочется...а вот глянула... до чего аппетитные кусманчики!!! так бы и навернула, несмотря на жару!!! пахнет даже через монитор!!!

[Николаевна]

Женёк!!!!! Ну ты МОЛОДЦА!!!!! сделала!!! На срез классно смотрится. Вот что значит : охота-пуще не воли.

[tatulja]

Женечка, вот это мяско!!!!! У нас тоже, как и у Светы +34, но от кусманчика бы не отказалась!

[Paprika]

Замечательное мяско, КАШКА румяная МАЛАШКА! Аппетитный кусочек - мечта любого мужчины...

[мамалена]

Женечка Вот это салко получилось!!! Вся слюной изошла у монитора. Ну ты молодец, добилась обалденного результата!! Даааа, самое главное - было бы желание. А уж осуществить в наших силах. Из любой ситуации выкрутимся!!

[daria]

Женечка!Вот это сальце!У меня тоже нет аэрогриля!Надо попробовать в духовке!По твоему рецепту.Но у нас и жидкого дыма нет.Ну ладно что -нибудь придумаю!!!Спасибо за сальце!!!

[naluna]

Женечка, как красиво! Я сало совсем не ем, но тут у меня слюнки потекли рекой! Молодечик!
...Чтой-то я вгляделась в фото и по-моему, это мясо.. А почему все пишут - сало, сало...

[КАШКА румяная МА...]

Наташенька, это действительно сало, пузанина, но ооооооооооочень мясное попалось! Там и сало то нет практически, поэтому было особенно страшно испортить такой кусок!

[tatulja]

Женечка, кидай нам, мы слопаем. Не дадим ипортиться!

[naluna]

Я тоже такое сделаю. Потом. Когда будет прохладно и захочется мноооого мяяяса! А то сейчас и есть-то некому...

[Сашуля]

Женечка, акая молодец. Вкусно наверное, уже облизываю манитор...)))