Специалисты помогите новенькому, "Глупые" вопросы от счастливых "чайников" Опции

[lelik]

Действительно--"случай сложный--но не безнадежный", надо ждать......

[Kayman]

Kayman, с праздником Вас!
***
...Будем ждать фотографий, ибо начинают меня терзать смутные сомнения.
В.М.

Спасибо) - и вас!
да я тоже несколько в непонятках. Хотя, конечно, речи о форумных троллях как бы нет, но странно все в этом мире подлунном)).

[Поварёнок]

зря вы на миня тролем обзываетесь(
просто у меня состояние близкое к смайлику от этой чудо коробки. обидно.
вот вид хлебобулки сверху. мы правда корочку чуть чуть объели по бокам, хоть какая то польза))

это сбоку. толщина так сказать.

а это кусок булки с "французского" режима.
http://s005.radikal.ru/i209/1002/51/e258dac61ff8.jpg


завтра с утра колобок сфоткаю. хотя там наверное вряд ли колобок...

последняя фотка почему то ссылкой.

[Kayman]

зря вы на миня тролем обзываетесь(
...

Ну что вы, что вы)) никакой вы не тролль, отнюдь...)).
за фото спасибо. Очень познавательно... хотя и немнозко печально...
Вы чего то делаете не так, как нужно.
Но что именно - я не понимаю пока еще.
Вы можете сказать - КОЛОБОК у вас получается? хороший колобок?

[Николаевна]

Даааа,Поварёнок, какая то фигня у Вас получается . У меня такое было когда я мешалку забыла вставить. А мешает то у вас хорошо? А вы попробуйте сначала на Пельменях замешать колобок, помогая лопаточкой, минут 10, а потом на основной ставьте.
Они Вас не обзываааают.....эт они по доооброму.

[pkjdhtl]

Люди добрые !!! Помогите плиз!!!
все в ведерко уже загрузила,,хлеб делаю самый первый в инструкции, обычный пшеничный хлебушек, на размер средний,...

хочу поставить на часа 4 ...

клацаю по кнопкам как обезьяна на мобильнике,,, и совсем запуталась...
Ребята ,обьясните плиз,, какой режим и программу выставлять...на такой хлеб???

[Николаевна]

Люди добрые !!! Помогите плиз!!!
все в ведерко уже загрузила,,хлеб делаю самый первый в инструкции, обычный пшеничный хлебушек, на размер средний,...

хочу поставить на часа 4 ...

клацаю по кнопкам как обезьяна на мобильнике,,, и совсем запуталась...
Ребята ,обьясните плиз,, какой режим и программу выставлять...на такой хлеб???

Основной....самый первый получится, как раз на 4 часа.

[pkjdhtl]

фууууххх,,спасибо...
уже разобралась..
дааааа,трудно быть чайником

[Николаевна]

фууууххх,,спасибо...
уже разобралась..
дааааа,трудно быть чайником

А что лучше быть кофейником ? Не бойтесь и всё получится

[kolibri2206]

Ну что вы, что вы)) никакой вы не тролль, отнюдь...)).
за фото спасибо. Очень познавательно... хотя и немнозко печально...
Вы чего то делаете не так, как нужно.
Но что именно - я не понимаю пока еще.
Вы можете сказать - КОЛОБОК у вас получается? хороший колобок?

Подскажите как скинуть фото !

[lelik]

Подскажите как скинуть фото !

Добрый вечер! Перейдите в тему "Вопросы, предложения и пожелания по форуму"--- "как вставить изображение,фото на форум"
(последняя тема на главной странице)-----2 строка сверху

[Поварёнок]

Вы можете сказать - КОЛОБОК у вас получается? хороший колобок?

эм..я завтра утром постараюсь запустить еще раз. обычно я на ночь ставлю с отсрочкой запуска, так что колобок делается под покровом ночи.
а завтра сфоткаю все и выложу!

[lelik]

Скажите,а мешалка у Вас нормально держится--не "слетает" со штока, т.к. судя по вашим фоткам создается впечатление, что замес "голым" штоком. Честно скажу, такого еще не видел, прям пряники какие-то.

[Kayman]

эм..я завтра утром постараюсь запустить еще раз. обычно я на ночь ставлю с отсрочкой запуска, так что колобок делается под покровом ночи.а завтра сфоткаю все и выложу!

Однако! столь смелые решения, тем более неоднократные, и это все при обучении выпечке.
аяяяяй.

[Vial]

эм..я завтра утром постараюсь запустить еще раз. обычно я на ночь ставлю с отсрочкой запуска, так что колобок делается под покровом ночи.
а завтра сфоткаю все и выложу!

Думаю первые хлеба стоит понаблюдать весь процесс. Если получится - тогда можно начинать пробовать отстрочку запуска.
Я бы Вам посоветовал купить електронные весы. Да, у некоторых получается и без весов, но если не получается - покупайте.
Поменяйте дрожжи.

[Поварёнок]

ну на печке написано же, что крышку не открывать, вот я и не открывала. вдруг взорвется)
потом когда пачка муки была израсходована на такие хлебобулки контуженые - спросили у знакомых, как они пекут. они сказали, что оставляют на ночь с отсрочкой. вот мы решили тоже попробовать оставлять. собственно не вышло.
по поводу мешалки слетающей: вероятно и такое. когда ее на шток одеваешь - люфтит чуть чуть, милиметра на полтора. может правда слетает...
пару раз мешалка в булке оставалась...
щас тут прочитала, что за колобком можно следить/подглядывать. будем так пробовать)
пачка только начинается, есть несколько попыток)))

[Kayman]

щас тут прочитала, что за колобком можно следить/подглядывать. будем так пробовать)

не "можно"...а вы "должны" это делать... пока не приидет опыт, сын ошибок трудных)).

[literal]

просто у меня состояние близкое к смайлику от этой чудо коробки. обидно.

Я тут отлучился на вечер, а здесь столько интересного!
Честно, не знаю, как такое получить можно.
Чичас поищу, где-то процесс замеса в видео был.
Нашел! Видео ТУТ. И рядом похожие можно посмотреть.
На этом видео как раз и показан процесс формирования колобка.
И вот ТУТ еще обязательно посмотрите!
Тут еще лучше показано.

Я понял что беда в отсутствии замеса. Вот и сравните, как работает лопатка на видео и как у Вас. Пока теряюсь в догадках.
Люфт у лопатки может быть, она просто не должна прокручиваться на оси.
Будет колобок, будет и хлеб.
Нет вымешивания - естественно будет подошва. Может у Вас просто привод мешалки не работает?
Сравните с видео и напишите, а то мы гадаем на кофейной гуще.

В.М.

[pkjdhtl]

Доброе суток Вам Уважаемые хлебопеки.
Вчера вечером был мой первый опыт в выпечке хлеба в хп.
Получилось все с первого раза, поставила на средний размер,но он получился воздушным, мягким,с хрустящей корочкой.
а Запах на всю квартиру-это что-то...мммм..вкусняшка.
Муж пол хлеба почти за пару часов слопал.
Никогда не думала что хп-делает такой красивый,румяный и вкусный хлебушек.


за колобком я следила, очень было интересно- получился на славу!!! Правда грамм 30 муки добавила ,немного прилипал к стенкам ведерка. но и эту проблему мы устранили.
Это большой плюс в хп -что можно подглядывать за колобком.
А сегодня хочу сделать хлебушек зебру, еще пока сижу на сайте ищу рецептик для этого хлебушка.


Сама себе давала слово: НЕ буду увлекаться употреблением хлеба ,, фигура фигура -долбанная фигура...но не тут то было,какая-там фигура когда теплый душистый хлеб мозолит твои глаза ...
но все же силу воли нужно иметь

Это же надо !!!
На радостях столько ошибок накуролесила
Ну вы принимайте все ошибки -за улыбки

[Николаевна]

Вот и здорово, pkjdhtl, что у Вас всё получилось. Ваша радость и восторг прям ощутима через монитор. Удачи. Фотки выкладывайте.