Рецепты для хлебопечки GORENJE BM 900 AL(проверенные), Выпечка без ошибок-советы специалистов!!! Опции

[GAMLET]

Всем Здоровья и Удачи ! Подарок жене на День Рождения-GORENJE BM 900 AL. Первая буханочка уже печется,очень нужны проверенные рецепты для BM 900 AL хлебушка и кексов. Вопрос : кекс и пасочка-одно и то же или нет?На сайте не понятно-1,5 стол.ложки слив. масла,а в граммах нельзя? Весы зачем?

[Tora]

Всем Здоровья и Удачи ! Подарок жене на День Рождения-GORENJE BM 900 AL. Первая буханочка уже печется,очень нужны проверенные рецепты для BM 900 AL хлебушка и кексов. Вопрос : кекс и пасочка-одно и то же или нет?На сайте не понятно-1,5 стол.ложки слив. масла,а в граммах нельзя? Весы зачем?

Трям GAMLET , Масло набираете столовой ложкой от ХБ или отрезаете ножом 15-20 гр.
Для меня пасКа это пасКа, а кекс это кекс. А откуда брали рецепт?

[GAMLET]

за 2 дня перелопатил сайт с головы до хвоста раз 15-20,забыл где .Первая буханочка уже доедается-нормально

рецепт: вода-280мл соль-1,5ч.л. сахар-1,5 ст.л.
маргарин(масло)-1,5 ст.л.-взвесил-20гр
мука-500гр дрожжи-1,5 ч.л.
режим "Основной" на 900 гр-на выходе хлебушек на740 гр-почему не знаю?
Кекса хочется ,а какой не знаю,посоветуйте.
Заранее СПАСИБО
Как поместить фото?Скидываю с "мыла" -пишет ошибку,подскажите,плиизз.

[GAMLET]

http://s56.radikal.ru/i153/1010/53/a41ea9a123a3.jpg
а вот и фотка

[Манечка]

Доброго времени суток, все-все-все!!! =)
Буквально вчера стала счастливой обладательницей данного девайса!!! Первый рецепт который я испробовала находится здесь тыц
Получилось вот такое чудо...

...поэтому с уверенностью заявляю - рецепт проверенный!!!

Сейчас пеку ржаной хлебушек, тоже по рецепту этого форума... потом отчитаюсь!!! =)

[kesha200]

за 2 дня перелопатил сайт с головы до хвоста раз 15-20,
Как поместить фото?Скидываю с "мыла" -пишет ошибку,подскажите,плиизз.

Трям GAMLET! Не внимательно лопатили ! Как вставит фото описано ЗДЕСЬ. Удачи!

[Olgamica]

Манечка, отличный хлебушек получился! Золотой! Наверно радости не было предела? Все-таки первенец!

[Encaps]

Cкажите, эта печка умеет замешивать тесто на пельмени, пиццу? Если да, то как это настраивается?
Как я понял из отзывов владельцев, в ней есть "своя программа" - значит ли это, что в этом режиме можно скопировать функцию с любой хп - панасоник, муля, лж?

[Манечка]

Olgamica, спасибо большое, радости действительно не было предела... теперь пеку хлебушек каждый день , поэтому ежедневное чувство радости мне обеспеченно!!! Ну, а всем домашним - обеспечен вкусный свежий хлебушек =)))

Encaps, являясь счастливой обладательницей данного девайса, могу сказать:
1. тесто данная печка делает, для этого у нее есть программа DOUGH
вот из прилагающейся книги рецептов, такие виды теста она делает - Французский багет, Пицца из цельного зерна, Круасаны, Кофейный торт, Кренделя (ну или как-то так, перевожу по ходу с украинского =)), Дрожжевые рогалики, Рогалики с отрубями, Рождественский пирог, Бриош (понятия не имею что это такое, но звучит по хвранцузски)))))
Так что думаю с тестом для пиццы и пельменей проблем не будет!!!
(Если заинтересовал какой-то рецепт стучитесь в личку, поделюсь с удовольствием =))
2. Функция "Своя программа" ( у них она называется "Домашняя выпечка"), действительно есть, причем можно ее сохранить в памяти и пользоваться ею в дальнейшем!!!
Вот только как эту программу заполнить я нашла, а как сохранить нигде не написано, есть только ссылочка что можно, но думаю методом научного тыка найдемс!!!

А вообще печка замечательная!!!
Удачи!!!! Приятного хлебовыпекания и хлебопоедания!!!

[Encaps]

Так что думаю с тестом для пиццы и пельменей проблем не будет!!!

Сам тесто месить не пробовал, пока только "живу" на форуме, но пишут, что тесто на пельмени более крутое и тяжелое для ХП, вот и терзают сомнения, что если явно такой режим "тесто на пельмени" не указан в характеристиках, то потянет ли ХП?

[kesha200]

Сам тесто месить не пробовал, пока только "живу" на форуме, но пишут, что тесто на пельмени более крутое и тяжелое для ХП, вот и терзают сомнения, что если явно такой режим "тесто на пельмени" не указан в характеристиках, то потянет ли ХП?

Трям Encaps! Потянуть, то оно потянет, тем более на ХП стоит защита от перегруза двигателя, если что то ХП просто отключится(по крайней мере на Панасе). Но там еще и время приготовление, на пельмени тесто бездрожевое, ему не нужен подъём, поэтому время приготовления - 20 минут., А программа на обычное дрожжевое тесто на Панасе длитя 2 часа 20 минут.

[Oksava]

помогите, пожалуйста!!! у меня хлебопечь GORENIE BM 900 AL, вот уже третий раз не получается испечь хлебушек.....в чем причина? первый раз пекли из книги рецептов, которая прилагается к печке, потом из интернетовских рецептов.... и еще возникает проблема - сенсорные кнопки перестают работать к концу выпекания, т.е. когда печь нагревается сильно.....ПОМОГИТЕ!!!!!

[Lyika]

помогите, пожалуйста!!! у меня хлебопечь GORENIE BM 900 AL, вот уже третий раз не получается испечь хлебушек.....в чем причина? первый раз пекли из книги рецептов, которая прилагается к печке, потом из интернетовских рецептов.... и еще возникает проблема - сенсорные кнопки перестают работать к концу выпекания, т.е. когда печь нагревается сильно.....ПОМОГИТЕ!!!!!

Кнопки блокируются специально. Нажмите Цикл и Колор - разблокирует(читайте инструкцию). В рецептах из книги нужно уменьшить количество воды до 280гр. на 500гр. муки. Лучше всего выходит хлеб-батон.

[Манечка]

Здравствуйте, Oksava!!
Причина может быть в дрожжах, по крайней мере так бывает чаще всего... попробуйте поменять.
Не совсем понятно с кнопками, они перестают работать в конце выпекания или через 5-10 минут после начала программы? Если через 5-10 минут после начала, то это действительно блокировка, если второй вариант - то это уже тянет на поломку...

Попробуйте вот этот вариант рецепта молочный хлеб, соблюдайте последовательность закладывания ингредиентов, муку лучше всего отмерять на весах, а остальное прилагающейся ложкой (большая емкость соответствует столовой ложке в рецепте, маленькая емкость - чайной)

Желаю удачи , главное не расстраивайтесь, у вас все обязательно получиться!!!

[Oksava]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА СОВЕТЫ!!! СЕЙЧАС ОПЯТЬ ПРОБУЮ ПО РЕЦЕПТУ МОЛОЧНОГО ХЛЕБА....ПО ПОВОДУ КНОПОК - ВО ВРЕМЯ ВСЕЙ ПРОГРАММЫ - КНОПКИ РАБОТАЮТ (СНИМАЮ БЛОКИРОВКУ) , А ВОТ ПЕРЕД ОКОНЧАНИЕМ РАБОТЫ - ПЕРЕСТАЮТ...ПОСЛЕ ОКОНЧАНИЯ ВЫПЕКАНИЯ ДАЖЕ НЕ МОГУ НАЖАТЬ КНОПКУ СТАРТ/СТОП...НЕ ЗНАЮ, КАК БУДЕТ СЕЙЧАС......ЕЩЕ ОДИН ЕСТЬ ВОПРОС: В ПРОЦЕССЕ ЗАМЕСОВ ВЫ ДОБАВЛЯЕТЕ МУКУ??? СПАСИБО ЗАРАНЕЕ ЗА ВНИМАНИЕ И ПОНИМАНИЕ!!!

[GAMLET]

Привет,Oksava ! Проблема та же ,что и у тебя-примерно со второй половины выпекания перестают работать кнопки.Дело не в блокировке-блок тоже не снимается!!!Пока не остынет-толку нет Буду обращаться в гарантийку

[Манечка]

Добрый вечер, GAMLET, Oksava!!
У меня печка новая, хлеб пекла раз 6-7, но таких проблем как у вас не было, это действительно похоже на заводской брак...

ЕЩЕ ОДИН ЕСТЬ ВОПРОС: В ПРОЦЕССЕ ЗАМЕСОВ ВЫ ДОБАВЛЯЕТЕ МУКУ???

Oksava, следите за колобком, при правильном соотношении мука-вода (или молоко, кефир т.п.) колобок должен быть плотным, в меру тугим, не должен приставать к рукам и стенкам ведерка, если же колобок получается более жидким добавляйте муку, только понемногу...

Вот мой колобок по рецепту молочный хлеб, только я в него еще добавила укроп и чеснок:


Удачи!!!

Вот еще один хлебушек испеченный в этой печке :




Рецепт тоже из этого форума, хлебушек с очень интересным вкусом и названием Памперникель
вот только в процессе этого хлеба мне пришлось добавлять муку, но я грешу на качество ржаной муки, в следующий раз попробую другую!!!

Приятного аппетита!!!!

[Oksava]

[quote name='GAMLET' date='24.10.2010, 16:22' post='68136']
Проблема та же ,что и у тебя-примерно со второй половины выпекания перестают работать кнопки.Дело не в блокировке-блок тоже не снимается!!!Пока не остынет-толку нет Буду обращаться в гарантийку



ПОЖАЛУЙСТА, СООБЩИТЕ О РЕЗУЛЬТАТАХ ОБРАЩЕНИЯ В ГАРАНТИЙКУ!!! СПАСИБО ЗАРАНЕЕ!!!
С ПЯТОЙ ПОПЫТКИ ИСПЕКЛА ХЛЕБУШЕК!!! ВЫШЕЛ ВКУСНЫЙ КРАСАВЕЦ!!!ТОЛЬКО ВОТ ТЕПЕРЬ ДУМАЮ, ЧТО ЖЕ ВСЕ-ТАКИ С КНОПКАМИ ПРОИСХОДИТ???

[Amritka]

У меня такой проблемы не было...Сначала забыла о блокировке, не могла включить лампочку, подумала, что она перегорела... а потом дочиталась в инструкции, как снимать блокировку... А на счет повторного включения ХП сразу после выпечки - так пока датчик не покажет, что ХП остыла -программа не запускается никакая...выдает на дисплее "Н НН"... об этом тоже в инструкции написано...

[Манечка]

Всем доброго времени суток!!!!
В нашей семье очень любят ржаной хлеб, но вот в нашей хлебопечи такой программы не оказалось... есть правда функция "Своя программа"
Пожалуйста у кого есть программа "Ржаной хлеб" поделитесь пожалуйста, распишите количество и время замесов, время выстаивания и выпекания...
Заранее премного благодарна!!