 Шоколадный тортик на майонезе |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 26.2.2011, 16:21
Сообщение
#81
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 76 Регистрация: 7.12.2010 Из: Казахстан г. Приозёрск Пользователь №: 4120 Спасибо сказали: 103 раз(а) Модель хлебопечки: Gaolin  |
Ну вот я свояла тоже тортик. Пока ещё не пробовали. Сделала крем с маслом,сгущёнкой и шоколадом. Украсила кокосовой стружкой.
|
 |
 
|
|
26.2.2011, 17:39
Сообщение
#82
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
НИФИГАСЕ...!!! простите меня за мой сленг...другое не вырвалось! ТАКОГО у нас тут точно не было!
|
|
|
|
|
28.2.2011, 18:59
Сообщение
#83
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 358 Регистрация: 26.8.2010 Из: Россия г.Москва Пользователь №: 3185 Спасибо сказали: 475 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD-257 |
Девочки и мальчики как обещала выставить в разрезе. Уже и этот кусочек для фото еле отвоевала. Скажу честно ,что я мало ем тортики но пробую, выпекать очень люблю!Всех своих друзей угощаю. Так они все все в отпаде!!! Всем спасибо!!!!!
|
|
|
|
|
28.2.2011, 19:05
Сообщение
#84
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(nbw @ 28.2.2011, 18:59)  все все в отпаде!!! Всем спасибо!!!!! Лакомый кусочек, Надежда.  А спасибо тебе за такую красоту. 
Спасибо сказали:
nbw, |
|
|
|
|
28.2.2011, 19:09
Сообщение
#85
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Надюша, очень красиво украсила - и стружка из цедры, и крем, а особенно красиво смотрится физалис!
Спасибо сказали:
nbw, |
|
|
|
|
8.3.2011, 11:25
Сообщение
#86
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Вот и мой подарок на 8 Марта себе и доченьке! Спасибо ещё раз за рецепт! Он супер!
 Мы уже и попробовали. Очень вкусно! Крем - зефир взбитый со сметаной и пол ложечки желатина (не хотелось, чтобы торт был мокрым)! Спасибо форумчанам за идею! 
|
|
|
|
|
8.3.2011, 15:07
Сообщение
#87
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 715 Регистрация: 22.1.2010 Пользователь №: 1703 Спасибо сказали: 1682 раз(а) Модель хлебопечки: . |
Цитата(поваренок @ 8.3.2011, 10:25) Вот и мой подарок на 8 Марта себе и доченьке! Спасибо ещё раз за рецепт! Он супер! Мы уже и попробовали. Очень вкусно! Крем - зефир взбитый со сметаной и пол ложечки желатина (не хотелось, чтобы торт был мокрым)! Спасибо форумчанам за идею! Танечка, какая красота и вкуснота! Я тоже поздравляю тебя и дочку с 8 Марта - успехов всяческих, здоровья, радости! Крем поищем, или, если можно, ссылочку. Заинтересовал крем, да. Спасибо за тортик! В.М. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
8.3.2011, 16:41
Сообщение
#88
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Цитата(literal @ 8.3.2011, 16:07) Танечка, какая красота и вкуснота! Я тоже поздравляю тебя и дочку с 8 Марта - успехов всяческих, здоровья, радости! Крем поищем, или, если можно, ссылочку. Заинтересовал крем, да. Спасибо за тортик! В.М. В.М! Про крем где-то прочитала, а где, не помню. Кто-то тоже вдогонку кинул, мол крем с зефиром, чем больше зефира, тем гуще крем. Я делала так: взяла 4 целых зефира, взбила блендером, добавила 0.5л сметаны жирной, взбила миксером, а потом добавила 1ч.л. желатина, предварительно размоченого в 100г воды. Можно было бы и без желатина, но не к этому рецепту. Сами знаете, что эти коржи пропитывать не желательно. Торт разрезала на две части, уложила в силикон. форму, в которой пекла, залила кремом. Всё! Вот, нашла!крем с зефиром Сообщение 417 Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
8.3.2011, 20:26
Сообщение
#89
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 827 Регистрация: 6.10.2010 Из: Болгария Пользователь №: 3478 Спасибо сказали: 2992 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex |
поваренок, прекрасный тортик, красивый и аппетитный
 , так и хочется кусочек, маааленький-маленький, только попробовать.  Я думала тоже шоколадный тортик испечь, но вдруг решила медовик сделаю. Спасибо за крем, обязательно попробую! С праздником 8 Марта тебя и всех девочек! Желаю здоровья, счастья, радости, любви и веселого праздника!  Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
8.3.2011, 20:48
Сообщение
#90
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Танюшечка, тортик сама нежность!
 Очень красивый. Молодец, спасибо.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
9.3.2011, 20:17
Сообщение
#91
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 946 Регистрация: 28.9.2009 Из: Москва Пользователь №: 963 Спасибо сказали: 1342 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex |
Вопрос к обществу- а на постном майонезе никто не пробовал сваять этот тортик?
|
|
|
|
|
9.3.2011, 20:47
Сообщение
#92
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 510 Регистрация: 15.12.2010 Из: Петропавловск. Казахстан Пользователь №: 4219 Спасибо сказали: 1143 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-3001BYT МВ-Panasonic SR-TMH 18 |
Цитата(mamlina @ 9.3.2011, 23:17) Вопрос к обществу- а на постном майонезе никто не пробовал сваять этот тортик? Не представляю себе "постный" майонез.  Если майонез не из химии, а на основе растительного масла, то он не может быть низкокалорийным (если это подразумевается под "постностью"), т.к. само масло продукт высококалорийный. Яичный желток можно заменить на другие добавки, не думаю, что от этого качественно изменится суть майонеза - эмульгированное растительное масло. Что касаемо так называемых "легких" майонезов, их состав заставляет задуматься о пользе данного продукта для здоровья. Предпочитаю делать майонез сам, в необходимых количествах, без длительного хранения. Благо, с помощью блендера, это не занимает больше пяти минут (из которых 4мин. 40сек. уходит на поиск и закладку продуктов  ) 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
10.3.2011, 9:37
Сообщение
#93
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 946 Регистрация: 28.9.2009 Из: Москва Пользователь №: 963 Спасибо сказали: 1342 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex |
Цитата(13Alex09 @ 9.3.2011, 20:47) Не представляю себе "постный" майонез. Если майонез не из химии, а на основе растительного масла, то он не может быть низкокалорийным (если это подразумевается под "постностью"), т.к. само масло продукт высококалорийный. Яичный желток можно заменить на другие добавки, не думаю, что от этого качественно изменится суть майонеза - эмульгированное растительное масло. Что касаемо так называемых "легких" майонезов, их состав заставляет задуматься о пользе данного продукта для здоровья. Предпочитаю делать майонез сам, в необходимых количествах, без длительного хранения. Благо, с помощью блендера, это не занимает больше пяти минут (из которых 4мин. 40сек. уходит на поиск и закладку продуктов ) Это все понятно В магазине купила майонез "постный". В составе яиц вааще нет.Э то дело моей дочки -есть его в пост или нет, у меня такой задачи нет.Вопрос в другом- получится ли тортик? |
|
|
|
|
10.3.2011, 9:48
Сообщение
#94
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 510 Регистрация: 15.12.2010 Из: Петропавловск. Казахстан Пользователь №: 4219 Спасибо сказали: 1143 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-3001BYT МВ-Panasonic SR-TMH 18 |
Цитата(mamlina @ 10.3.2011, 12:37) Это все понятно В магазине купила майонез "постный". В составе яиц вааще нет.Э то дело моей дочки -есть его в пост или нет, у меня такой задачи нет.Вопрос в другом- получится ли тортик? Если вся "постность" упирается в отсутствие яиц в майонезе, могу сказать, что получится. Я делал на таком майонезе, он без яиц. Бисквит получился. |
|
|
|
|
10.3.2011, 11:57
Сообщение
#95
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 827 Регистрация: 6.10.2010 Из: Болгария Пользователь №: 3478 Спасибо сказали: 2992 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex |
Цитата(mamlina @ 10.3.2011, 9:37) Это все понятно В магазине купила майонез "постный". В составе яиц вааще нет.Э то дело моей дочки -есть его в пост или нет, у меня такой задачи нет.Вопрос в другом- получится ли тортик? mamlina, я спросила на нашем форуме, девочки ответили, что есть постный соевый майонез и на нем можно сделать постный вариант. Сама я никогда его не использовала и не знаю какой будет результат, но так как этот пирог делают на разных майонезах - с яйцами, молочном, соевом, думаю и на таком без яиц получится. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
5.4.2011, 17:11
Сообщение
#96
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 827 Регистрация: 6.10.2010 Из: Болгария Пользователь №: 3478 Спасибо сказали: 2992 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex |
Давненько не делала этого пирога, так сегодня на быструю руку кексики испекла. В тесто орехи и изюм добавила, сверху посыпала дробленым миндалем, потом шоколадной глазурью, вкусненько получилось. |
|
|
|
|
5.4.2011, 21:45
Сообщение
#97
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Eni, какие кексики аппетитные! А у меня сегодня тоже такие же, на майонезе - любимые! И тоже с шоколадом,
, только внутри!
|
|
|
|
|
5.4.2011, 22:11
Сообщение
#98
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 827 Регистрация: 6.10.2010 Из: Болгария Пользователь №: 3478 Спасибо сказали: 2992 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex |
Танечка, спасибо! А я с шоколадом внутри не делала, спасибо за идейку, и так попробую! Светин вариант со сгущенкой уже попробовала, вкууусно!
|
|
|
|
|
12.4.2011, 20:36
Сообщение
#99
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 215 Регистрация: 21.1.2011 Из: Великий Новгород Пользователь №: 4817 Спасибо сказали: 286 раз(а) Модель хлебопечки: Cameron CB-4407, мультиварка Redmond RMC-M4502, Philips HD3139/03 |
Испекла сегодня этот тортик, только кексиками. Форма у меня такая же, как у Тани-поваренка. И получается как раз 6 кексов. Очень понравились. Они реально как мини-тортики. Глазурь сделала также по Эниному рецепту - "шоколад на постном масле"..))) Получилось очень вкусно, очень шоколадно! И при этом не приторно, не слишком сладко. Единственное - плохо от формы отлипались, а больше минусов нет..)) А такой минус всегда можно исправить кремом или глазурью..)))
Спасибо, Эни, за очередную вкусноту! Чувствую, что буду часто печь, ведь это так просто! |
|
|
|
|
12.4.2011, 21:17
Сообщение
#100
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 1722 Регистрация: 9.1.2011 Из: г.Нежин, Украина Пользователь №: 4584 Спасибо сказали: 2339 раз(а) Модель хлебопечки: LeCaf 411, МВ Viconte 601 |
Спасибо, Танюша, за твой рассказ. А вот с вытаскиванием из формы никогда нету проблем - всегда сами выскакивают, гладенькие, ровненькие.
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 20.6.2025, 1:38 |
Форум Моя хлебопечка