 Сырок глазированный в шоколаде, Очень вкусный десерт из творога и шоколада |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 16.5.2010, 19:22
Сообщение
#61
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 946 Регистрация: 28.9.2009 Из: Москва Пользователь №: 963 Спасибо сказали: 1342 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex  |
Цитата(Paprika @ 16.5.2010, 20:10)  А я в этом не уверена, mamlina...  Вчера по принципу глазированных сырков решила зефир в шоколаде сделать. Не получилось.  Весь шоколад раскрошился: зефир отдельно, шоколад отдельно. Получилась пародия на зефир в шоколаде. Так и не поняла причины. Идея - то одна, а результат разный.  А сырочки у вас, mamlina, настоящие получились.  Спасибо, завра попробую, если останутся 
|
 |
 
|
|
16.5.2010, 20:22
Сообщение
#62
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 432 Регистрация: 10.12.2009 Из: Одесса Пользователь №: 1359 Спасибо сказали: 513 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex OW2000 |
Цитата(Paprika @ 16.5.2010, 18:32)  Нет, ну я серьёзно! Ведь додумалась же!  Народ носится с какими- то формочками, мороженицами... А mamlina так спокойно - можно мороженое и в силиконовых формочках заморозить.  Гениальная идея! Какими только формочками силиконовыми не обзавелись, разглагольствуем где и как их хранить, а о том, что их можно использовать и для заморозки мороженого никто не додумался. Кто - то, помнится, писал, как трудно мороженое доставать после того как оно заморозится, надо слегка оттаивать... А тут без особых усилий - выложил мороженое из силиконовой формочки и всё. Молодец, mamlina!  Мороженое достаётся легко,но порции получаются маленькие и сама форма много места в морозилке занимает.Я пробовала в отдельных формочках-звёздочках - всё равно неудобно.С палочками замораживала - жалкая пародия,даже фотографировать не стала.Шоколадная глазурь раскрошилась,когда вынимала,может в неё что-то надо добавить для пластичности? |
|
|
|
|
17.5.2010, 11:58
Сообщение
#63
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2283 Регистрация: 21.11.2009 Из: г. Киев Пользователь №: 1197 Спасибо сказали: 2966 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18 |
Девчата, в мороженной глазуре и сырковой глазури, судя по составу есть растительные жиры (типа пальмогового масла и т.п.), которые и дают пластичность "шоколаду" (язык не поднимается назвать магазинную глазурь шоколадом). Так вот-может нам добавлять в черный шоколад сливочного масла, чтобы оно походило на мягкую глазурь?
|
|
|
|
|
23.5.2010, 20:03
Сообщение
#64
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 499 Регистрация: 14.4.2009 Из: Украина, Киев Пользователь №: 455 Спасибо сказали: 580 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004 |
Наконец-то, и я сделала сырочки, формочек таких, как у вас,девочки, красивых у меня не было, поэтому делала в силиконовых для кексиков. Паприке, Спасибо за совет, как правильно растопить шоколад! У меня получилось много сырочков, часть я заморозила, вкусовые качества при размораживании не теряются.
|
|
|
|
|
24.5.2010, 11:58
Сообщение
#65
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 340 Регистрация: 11.3.2010 Из: Сумы Пользователь №: 2187 Спасибо сказали: 331 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD 255 |
Ну почему же, красивые сырочки у вас Alais! Мне очень понравились! а подскажите и мне как правильно растопить шоколад, не видела я совет Паприки, спасибо
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
23.9.2010, 15:55
Сообщение
#66
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 703 Регистрация: 19.3.2010 Из: Украина Пользователь №: 2265 Спасибо сказали: 1150 раз(а) Модель хлебопечки: Orion-204 |
Ольчик, я сегодня с сырками по твоему рецептику!!!!!!
 спасибо тебе еще раз огромное!!!!!  |
|
|
|
|
23.9.2010, 16:09
Сообщение
#67
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 617 Регистрация: 28.2.2010 Из: Украина, Кременчуг Пользователь №: 2064 Спасибо сказали: 951 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood 250 |
Викааа, сырки нямочка! Я бы не отказалась съесть парочку.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
23.9.2010, 16:19
Сообщение
#68
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 32 Регистрация: 23.9.2010 Из: Россия. Москва Пользователь №: 3387 Спасибо сказали: 42 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 Мультиварка:Panasonic TMH-10 |
Вот это УХТЫшка!!!!!!!!!! Обязательно попробую сделать.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
23.9.2010, 22:40
Сообщение
#69
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 703 Регистрация: 19.3.2010 Из: Украина Пользователь №: 2265 Спасибо сказали: 1150 раз(а) Модель хлебопечки: Orion-204 |
Цитата(Natalli @ 23.9.2010, 16:09) Викааа, сырки нямочка! Я бы не отказалась съесть парочку. Спасибо, Наташ!!!! Угощайся! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
24.9.2010, 0:06
Сообщение
#70
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 517 Регистрация: 9.7.2010 Пользователь №: 2950 Спасибо сказали: 1346 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 2000 |
Вика, какая ты молодец!!! Такие ровненькие красивые сырки! Представляю, какие вкусные
!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
24.9.2010, 0:20
Сообщение
#71
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 824 Регистрация: 17.7.2010 Из: Украина Донецкая область Пользователь №: 3003 Спасибо сказали: 1082 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB152CE мультварка Perfezza PR56 |
Викуля, а у меня нет слов, одни слюни
Какая красотищаааааа!!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
24.9.2010, 2:10
Сообщение
#72
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1115 Регистрация: 7.4.2010 Из: Франция , Лион Пользователь №: 2449 Спасибо сказали: 1358 раз(а) Модель хлебопечки: хлебопечка-"Silvercrest" мульитварка-" Moulinex" , аэрогриль-" Rubis |
Какая красотень и вкуснотень!!!И у меня ОБГЧ !!!Виктория,капец моей выдержке/на тему еды/,мало того что я 3 дня лопаю конфетки птичье молоко.После плесени на мармеладе,боюсь отправлять !Вот и давимся с мужем вдвоем птичьим молоком.Так теперь еще и сырочки замаячили на горизонте!!!КАРААААУУУЛ!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
24.9.2010, 18:57
Сообщение
#73
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2283 Регистрация: 21.11.2009 Из: г. Киев Пользователь №: 1197 Спасибо сказали: 2966 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18 |
Викуличка, очень красивые сырочки вышли! Умничка! Прям экран сейчас оближу!
А у меня тож такие формочки есть. Они очень подходят к сырочкам. Ни больше и не меньше формочки не надо! Цитата(daria @ 24.9.2010, 2:10) Какая красотень и вкуснотень!!!И у меня ОБГЧ !!!Виктория,капец моей выдержке/на тему еды/,мало того что я 3 дня лопаю конфетки птичье молоко.После плесени на мармеладе,боюсь отправлять !Вот и давимся с мужем вдвоем птичьим молоком.Так теперь еще и сырочки замаячили на горизонте!!!КАРААААУУУЛ!!! Леночка, а что такое ОБГЧ? Что-то не слышала такого дигноза!!!! Ну а сырочки рекомендую-здорово получаются... А Вы мне ссылочку на птичье молоко дайте, пожалуйста, Тоже хочу "подавиться", т.к. жутко люблю эти конфеты! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
24.9.2010, 19:22
Сообщение
#74
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 682 Регистрация: 9.1.2010 Из: Львов Пользователь №: 1602 Спасибо сказали: 978 раз(а) Модель хлебопечки: orion 204 |
Викуся! вот это красотень,ну прямь действительно можно получить гематому челюсти.Спасибо
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
24.9.2010, 22:56
Сообщение
#75
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 703 Регистрация: 19.3.2010 Из: Украина Пользователь №: 2265 Спасибо сказали: 1150 раз(а) Модель хлебопечки: Orion-204 |
Оленька, я когда делала сырочки и бегала к компу, то тоже заметила что у нас с тобой формочки одинаковые (это порадовало, вдохновило!!!!) Сегодня подруга пробует творить, вдохновила я ее!!!!
 А ОБГЧ -этот диагноз называется Отвал Бошки Гемотома Челюсти (автор Домовушка!) 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
25.9.2010, 12:36
Сообщение
#76
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1115 Регистрация: 7.4.2010 Из: Франция , Лион Пользователь №: 2449 Спасибо сказали: 1358 раз(а) Модель хлебопечки: хлебопечка-"Silvercrest" мульитварка-" Moulinex" , аэрогриль-" Rubis |
Цитата(Olgamica @ 24.9.2010, 16:57) Леночка, а что такое ОБГЧ? Что-то не слышала такого дигноза!!!! Ну а сырочки рекомендую-здорово получаются... А Вы мне ссылочку на птичье молоко дайте, пожалуйста, Тоже хочу "подавиться", т.к. жутко люблю эти конфеты! Оленька,конфеты делала по рецепту торта,только оформила как конфеты http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=2819 Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
25.9.2010, 14:17
Сообщение
#77
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 139 Регистрация: 31.7.2010 Из: Украина г. Измаил Пользователь №: 3058 Спасибо сказали: 199 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic 255 мультиварка Yummy 500JB |
Сегодня сделала сырочки - очень вкусно. Еще раз спасибо за рецепт. Появилась мысль добавить в начинку клубничный или вишневый конфетюр, а то малыши сказали мало сладости и шоколод с горчинкой. А по мне так нормально.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
25.9.2010, 14:43
Сообщение
#78
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Как вкусно, Викуля!
Такая отчётливая форма. Подсолнухи? Мне померещились они... МОЛОДЕЦ!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
25.9.2010, 20:27
Сообщение
#79
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 139 Регистрация: 31.7.2010 Из: Украина г. Измаил Пользователь №: 3058 Спасибо сказали: 199 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic 255 мультиварка Yummy 500JB |
Принимайте мои сырочки
|
|
|
|
|
14.10.2010, 1:25
Сообщение
#80
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 517 Регистрация: 9.7.2010 Пользователь №: 2950 Спасибо сказали: 1346 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 2000 |
Смотрела на Ваши, девочки, сырки, и решилась сделать, купила формочки
.Правда, у меня был только зернистый творог, взяла еще чернослив. Получилось очень вкусненько. Муж сказал, что похоже больше на шоколадные конфеты  .Надо попробовать еще с другим творогом .Оленька, спасибо за рецепт!!!  Вот, что получилось внутри: 
|
|
|
|
|
10 чел. читают эту тему (гостей: 10, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 27.11.2024, 13:20 |
Форум Моя хлебопечка