Сырок глазированный в шоколаде, Очень вкусный десерт из творога и шоколада Опции

[mamlina]

А я в этом не уверена, mamlina... Вчера по принципу глазированных сырков решила зефир в шоколаде сделать. Не получилось. Весь шоколад раскрошился: зефир отдельно, шоколад отдельно. Получилась пародия на зефир в шоколаде. Так и не поняла причины. Идея - то одна, а результат разный.
А сырочки у вас, mamlina, настоящие получились.

Спасибо, завра попробую, если останутся

[tatanka]

Нет, ну я серьёзно! Ведь додумалась же! Народ носится с какими- то формочками, мороженицами... А mamlina так спокойно - можно мороженое и в силиконовых формочках заморозить.
Гениальная идея! Какими только формочками силиконовыми не обзавелись, разглагольствуем где и как их хранить, а о том, что их можно использовать и для заморозки мороженого никто не додумался. Кто - то, помнится, писал, как трудно мороженое доставать после того как оно заморозится, надо слегка оттаивать...
А тут без особых усилий - выложил мороженое из силиконовой формочки и всё. Молодец, mamlina!

Мороженое достаётся легко,но порции получаются маленькие и сама форма много места в морозилке занимает.Я пробовала в отдельных формочках-звёздочках - всё равно неудобно.С палочками замораживала - жалкая пародия,даже фотографировать не стала.Шоколадная глазурь раскрошилась,когда вынимала,может в неё что-то надо добавить для пластичности?

[Olgamica]

Девчата, в мороженной глазуре и сырковой глазури, судя по составу есть растительные жиры (типа пальмогового масла и т.п.), которые и дают пластичность "шоколаду" (язык не поднимается назвать магазинную глазурь шоколадом). Так вот-может нам добавлять в черный шоколад сливочного масла, чтобы оно походило на мягкую глазурь?

[Alais]

Наконец-то, и я сделала сырочки, формочек таких, как у вас,девочки, красивых у меня не было, поэтому делала в силиконовых для кексиков. Паприке, Спасибо за совет, как правильно растопить шоколад! У меня получилось много сырочков, часть я заморозила, вкусовые качества при размораживании не теряются.

[ТаБу]

Ну почему же, красивые сырочки у вас Alais! Мне очень понравились! а подскажите и мне как правильно растопить шоколад, не видела я совет Паприки, спасибо

[Viktoria]

Ольчик, я сегодня с сырками по твоему рецептику!!!!!! спасибо тебе еще раз огромное!!!!!

[Natalli]

Викааа, сырки нямочка! Я бы не отказалась съесть парочку.

[Кузька]

Вот это УХТЫшка!!!!!!!!!! Обязательно попробую сделать.

[Viktoria]

Викааа, сырки нямочка! Я бы не отказалась съесть парочку.

Спасибо, Наташ!!!! Угощайся!

[Ksenya]

Вика, какая ты молодец!!! Такие ровненькие красивые сырки! Представляю, какие вкусные !!!

[тата71]

Викуля, а у меня нет слов, одни слюни Какая красотищаааааа!!!!

[daria]

Какая красотень и вкуснотень!!!И у меня ОБГЧ !!!Виктория,капец моей выдержке/на тему еды/,мало того что я 3 дня лопаю конфетки птичье молоко.После плесени на мармеладе,боюсь отправлять !Вот и давимся с мужем вдвоем птичьим молоком.Так теперь еще и сырочки замаячили на горизонте!!!КАРААААУУУЛ!!!

[Olgamica]

Викуличка, очень красивые сырочки вышли! Умничка! Прям экран сейчас оближу!
А у меня тож такие формочки есть. Они очень подходят к сырочкам. Ни больше и не меньше формочки не надо!

Какая красотень и вкуснотень!!!И у меня ОБГЧ !!!Виктория,капец моей выдержке/на тему еды/,мало того что я 3 дня лопаю конфетки птичье молоко.После плесени на мармеладе,боюсь отправлять !Вот и давимся с мужем вдвоем птичьим молоком.Так теперь еще и сырочки замаячили на горизонте!!!КАРААААУУУЛ!!!

Леночка, а что такое ОБГЧ? Что-то не слышала такого дигноза!!!! Ну а сырочки рекомендую-здорово получаются... А Вы мне ссылочку на птичье молоко дайте, пожалуйста, Тоже хочу "подавиться", т.к. жутко люблю эти конфеты!

[olena]

Викуся! вот это красотень,ну прямь действительно можно получить гематому челюсти.Спасибо

[Viktoria]

Оленька, я когда делала сырочки и бегала к компу, то тоже заметила что у нас с тобой формочки одинаковые (это порадовало, вдохновило!!!!) Сегодня подруга пробует творить, вдохновила я ее!!!!
А ОБГЧ -этот диагноз называется Отвал Бошки Гемотома Челюсти (автор Домовушка!)

[daria]

Леночка, а что такое ОБГЧ? Что-то не слышала такого дигноза!!!! Ну а сырочки рекомендую-здорово получаются... А Вы мне ссылочку на птичье молоко дайте, пожалуйста, Тоже хочу "подавиться", т.к. жутко люблю эти конфеты!

Оленька,конфеты делала по рецепту торта,только оформила как конфеты http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=2819

[светлячок]

Сегодня сделала сырочки - очень вкусно. Еще раз спасибо за рецепт. Появилась мысль добавить в начинку клубничный или вишневый конфетюр, а то малыши сказали мало сладости и шоколод с горчинкой. А по мне так нормально.

[Paprika]

Как вкусно, Викуля! Такая отчётливая форма. Подсолнухи? Мне померещились они...
МОЛОДЕЦ!

[светлячок]

Принимайте мои сырочки

http://s001.radikal.ru/i193/1009/eb/5b21d9b4b0fd.jpg

[Ksenya]

Смотрела на Ваши, девочки, сырки, и решилась сделать, купила формочки .
Правда, у меня был только зернистый творог, взяла еще чернослив. Получилось очень вкусненько. Муж сказал, что похоже больше на шоколадные конфеты .
Надо попробовать еще с другим творогом .
Оленька, спасибо за рецепт!!!



Вот, что получилось внутри: