IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

12 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Рецепты для хлебопечки GORENJE BM 900 AL(проверенные), Выпечка без ошибок-советы специалистов!!!
GAMLET
сообщение 10.10.2010, 14:44
Сообщение #1

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 21
Регистрация: 9.10.2010
Из: ЗАПОРОЖЬЕ
Пользователь №: 3508
Спасибо сказали: 11 раз(а)

Модель хлебопечки: GORENJE BM 900 AL


Всем Здоровья и Удачи ! yahoo.gif Подарок жене на День Рождения-GORENJE BM 900 AL. Первая буханочка уже печется,очень нужны проверенные рецепты для BM 900 AL хлебушка и кексов. Вопрос : кекс и пасочка-одно и то же или нет?На сайте не понятно-1,5 стол.ложки слив. масла,а в граммах нельзя? dash2.gif Весы зачем?
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
Tora
сообщение 10.10.2010, 15:04
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 484
Регистрация: 11.4.2010
Из: Львов
Пользователь №: 2481
Спасибо сказали: 551 раз(а)

Модель хлебопечки: Панасоник-255, Мультиварка Yummy YMC-500J


Цитата(GAMLET @ 10.10.2010, 14:44) *
Всем Здоровья и Удачи ! yahoo.gif Подарок жене на День Рождения-GORENJE BM 900 AL. Первая буханочка уже печется,очень нужны проверенные рецепты для BM 900 AL хлебушка и кексов. Вопрос : кекс и пасочка-одно и то же или нет?На сайте не понятно-1,5 стол.ложки слив. масла,а в граммах нельзя? dash2.gif Весы зачем?


Трям GAMLET , Масло набираете столовой ложкой от ХБ или отрезаете ножом 15-20 гр.
Для меня пасКа это пасКа, а кекс это кекс. А откуда брали рецепт?


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
GAMLET
сообщение 10.10.2010, 17:52
Сообщение #3

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 21
Регистрация: 9.10.2010
Из: ЗАПОРОЖЬЕ
Пользователь №: 3508
Спасибо сказали: 11 раз(а)

Модель хлебопечки: GORENJE BM 900 AL


за 2 дня перелопатил сайт с головы до хвоста раз 15-20,забыл где 75093.gif .Первая буханочка уже доедается-нормально 1.gif

рецепт: вода-280мл соль-1,5ч.л. сахар-1,5 ст.л.
маргарин(масло)-1,5 ст.л.-взвесил-20гр
мука-500гр дрожжи-1,5 ч.л.
режим "Основной" на 900 гр-на выходе хлебушек на740 гр-почему не знаю?
Кекса хочется ,а какой не знаю,посоветуйте.
Заранее СПАСИБО 5.gif
Как поместить фото?Скидываю с "мыла" -пишет ошибку,подскажите,плиизз.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
GAMLET
сообщение 13.10.2010, 22:52
Сообщение #4

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 21
Регистрация: 9.10.2010
Из: ЗАПОРОЖЬЕ
Пользователь №: 3508
Спасибо сказали: 11 раз(а)

Модель хлебопечки: GORENJE BM 900 AL


http://s56.radikal.ru/i153/1010/53/a41ea9a123a3.jpg
а вот и фотка


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Манечка
сообщение 14.10.2010, 23:02
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 266
Регистрация: 20.8.2010
Из: Украина, Донбасс
Пользователь №: 3140
Спасибо сказали: 481 раз(а)

Модель хлебопечки: Gorenje BM 900 AL, Аэрогриль VES AX 745


Доброго времени суток, все-все-все!!! =)
Буквально вчера стала счастливой обладательницей данного девайса!!! Первый рецепт который я испробовала находится здесь тыц
Получилось вот такое чудо...

...поэтому с уверенностью заявляю - рецепт проверенный!!!

Сейчас пеку ржаной хлебушек, тоже по рецепту этого форума... потом отчитаюсь!!! =)


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kesha200
сообщение 14.10.2010, 23:24
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 2591
Регистрация: 22.9.2009
Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи
Пользователь №: 949
Спасибо сказали: 3361 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER


Цитата(GAMLET @ 10.10.2010, 18:52) *
за 2 дня перелопатил сайт с головы до хвоста раз 15-20,
Как поместить фото?Скидываю с "мыла" -пишет ошибку,подскажите,плиизз.

Трям GAMLET! Не внимательно лопатили biggrin.gif ! Как вставит фото описано ЗДЕСЬ. Удачи!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Olgamica
сообщение 15.10.2010, 8:16
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2283
Регистрация: 21.11.2009
Из: г. Киев
Пользователь №: 1197
Спасибо сказали: 2966 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18


Манечка, отличный хлебушек получился! Золотой! Наверно радости не было предела? Все-таки первенец!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Encaps
сообщение 17.10.2010, 0:10
Сообщение #8

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 17.10.2010
Пользователь №: 3577
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: нет


Cкажите, эта печка умеет замешивать тесто на пельмени, пиццу? Если да, то как это настраивается?
Как я понял из отзывов владельцев, в ней есть "своя программа" - значит ли это, что в этом режиме можно скопировать функцию с любой хп - панасоник, муля, лж?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Манечка
сообщение 18.10.2010, 23:07
Сообщение #9

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 266
Регистрация: 20.8.2010
Из: Украина, Донбасс
Пользователь №: 3140
Спасибо сказали: 481 раз(а)

Модель хлебопечки: Gorenje BM 900 AL, Аэрогриль VES AX 745


Olgamica, спасибо большое, радости действительно не было предела... теперь пеку хлебушек каждый день viannen_10.gif , поэтому ежедневное чувство радости мне обеспеченно!!! Ну, а всем домашним - обеспечен вкусный свежий хлебушек =)))

Encaps, являясь счастливой обладательницей данного девайса, могу сказать:
1. тесто данная печка делает, для этого у нее есть программа DOUGH
вот из прилагающейся книги рецептов, такие виды теста она делает - Французский багет, Пицца из цельного зерна, Круасаны, Кофейный торт, Кренделя (ну или как-то так, перевожу по ходу с украинского =)), Дрожжевые рогалики, Рогалики с отрубями, Рождественский пирог, Бриош (понятия не имею что это такое, но звучит по хвранцузски)))))
Так что думаю с тестом для пиццы и пельменей проблем не будет!!!
(Если заинтересовал какой-то рецепт стучитесь в личку, поделюсь с удовольствием =))
2. Функция "Своя программа" ( у них она называется "Домашняя выпечка"), действительно есть, причем можно ее сохранить в памяти и пользоваться ею в дальнейшем!!!
Вот только как эту программу заполнить я нашла, а как сохранить нигде не написано, есть только ссылочка что можно, но думаю методом научного тыка найдемс!!!

А вообще печка замечательная!!! 1.gif 1.gif 1.gif 1.gif
Удачи!!!! Приятного хлебовыпекания и хлебопоедания!!! 5.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Encaps
сообщение 22.10.2010, 11:25
Сообщение #10

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 17.10.2010
Пользователь №: 3577
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: нет


Цитата(Манечка @ 18.10.2010, 23:07) *
Так что думаю с тестом для пиццы и пельменей проблем не будет!!!

Сам тесто месить не пробовал, пока только "живу" на форуме, но пишут, что тесто на пельмени более крутое и тяжелое для ХП, вот и терзают сомнения, что если явно такой режим "тесто на пельмени" не указан в характеристиках, то потянет ли ХП?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kesha200
сообщение 22.10.2010, 11:41
Сообщение #11

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 2591
Регистрация: 22.9.2009
Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи
Пользователь №: 949
Спасибо сказали: 3361 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER


Цитата(Encaps @ 22.10.2010, 12:25) *
Сам тесто месить не пробовал, пока только "живу" на форуме, но пишут, что тесто на пельмени более крутое и тяжелое для ХП, вот и терзают сомнения, что если явно такой режим "тесто на пельмени" не указан в характеристиках, то потянет ли ХП?

Трям Encaps! Потянуть, то оно потянет, тем более на ХП стоит защита от перегруза двигателя, если что то ХП просто отключится(по крайней мере на Панасе). Но там еще и время приготовление, на пельмени тесто бездрожевое, ему не нужен подъём, поэтому время приготовления - 20 минут., А программа на обычное дрожжевое тесто на Панасе длитя 2 часа 20 минут.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Oksava
сообщение 23.10.2010, 15:04
Сообщение #12

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 23.10.2010
Из: КИЕВ
Пользователь №: 3647
Спасибо сказали: 3 раз(а)

Модель хлебопечки: Gorenje BM 900 AL


помогите, пожалуйста!!! у меня хлебопечь GORENIE BM 900 AL, вот уже третий раз не получается испечь хлебушек.....в чем причина? первый раз пекли из книги рецептов, которая прилагается к печке, потом из интернетовских рецептов.... и еще возникает проблема - сенсорные кнопки перестают работать к концу выпекания, т.е. когда печь нагревается сильно.....ПОМОГИТЕ!!!!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lyika
сообщение 23.10.2010, 20:56
Сообщение #13

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 23.10.2010
Пользователь №: 3649
Спасибо сказали: 3 раз(а)

Модель хлебопечки: GORENJE BM 900 AL


Цитата(Oksava @ 23.10.2010, 15:04) *
помогите, пожалуйста!!! у меня хлебопечь GORENIE BM 900 AL, вот уже третий раз не получается испечь хлебушек.....в чем причина? первый раз пекли из книги рецептов, которая прилагается к печке, потом из интернетовских рецептов.... и еще возникает проблема - сенсорные кнопки перестают работать к концу выпекания, т.е. когда печь нагревается сильно.....ПОМОГИТЕ!!!!!


Кнопки блокируются специально. Нажмите Цикл и Колор - разблокирует(читайте инструкцию). В рецептах из книги нужно уменьшить количество воды до 280гр. на 500гр. муки. Лучше всего выходит хлеб-батон.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Манечка
сообщение 24.10.2010, 1:40
Сообщение #14

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 266
Регистрация: 20.8.2010
Из: Украина, Донбасс
Пользователь №: 3140
Спасибо сказали: 481 раз(а)

Модель хлебопечки: Gorenje BM 900 AL, Аэрогриль VES AX 745


Здравствуйте, Oksava!!
Причина может быть в дрожжах, по крайней мере так бывает чаще всего... попробуйте поменять.
Не совсем понятно с кнопками, они перестают работать в конце выпекания или через 5-10 минут после начала программы? Если через 5-10 минут после начала, то это действительно блокировка, если второй вариант - то это уже тянет на поломку...

Попробуйте вот этот вариант рецепта молочный хлеб, соблюдайте последовательность закладывания ингредиентов, муку лучше всего отмерять на весах, а остальное прилагающейся ложкой (большая емкость соответствует столовой ложке в рецепте, маленькая емкость - чайной)

Желаю удачи 8.gif , главное не расстраивайтесь, у вас все обязательно получиться!!! 1.gif 1.gif 1.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Oksava
сообщение 24.10.2010, 11:17
Сообщение #15

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 23.10.2010
Из: КИЕВ
Пользователь №: 3647
Спасибо сказали: 3 раз(а)

Модель хлебопечки: Gorenje BM 900 AL


СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА СОВЕТЫ!!! СЕЙЧАС ОПЯТЬ ПРОБУЮ ПО РЕЦЕПТУ МОЛОЧНОГО ХЛЕБА....ПО ПОВОДУ КНОПОК - ВО ВРЕМЯ ВСЕЙ ПРОГРАММЫ - КНОПКИ РАБОТАЮТ (СНИМАЮ БЛОКИРОВКУ) , А ВОТ ПЕРЕД ОКОНЧАНИЕМ РАБОТЫ - ПЕРЕСТАЮТ...ПОСЛЕ ОКОНЧАНИЯ ВЫПЕКАНИЯ ДАЖЕ НЕ МОГУ НАЖАТЬ КНОПКУ СТАРТ/СТОП...НЕ ЗНАЮ, КАК БУДЕТ СЕЙЧАС......ЕЩЕ ОДИН ЕСТЬ ВОПРОС: В ПРОЦЕССЕ ЗАМЕСОВ ВЫ ДОБАВЛЯЕТЕ МУКУ??? СПАСИБО ЗАРАНЕЕ ЗА ВНИМАНИЕ И ПОНИМАНИЕ!!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
GAMLET
сообщение 24.10.2010, 16:22
Сообщение #16

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 21
Регистрация: 9.10.2010
Из: ЗАПОРОЖЬЕ
Пользователь №: 3508
Спасибо сказали: 11 раз(а)

Модель хлебопечки: GORENJE BM 900 AL


Привет,Oksava ! Проблема та же ,что и у тебя-примерно со второй половины выпекания перестают работать кнопки.Дело не в блокировке-блок тоже не снимается!!!Пока не остынет-толку нет dash2.gif Буду обращаться в гарантийку dubina.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Манечка
сообщение 24.10.2010, 18:23
Сообщение #17

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 266
Регистрация: 20.8.2010
Из: Украина, Донбасс
Пользователь №: 3140
Спасибо сказали: 481 раз(а)

Модель хлебопечки: Gorenje BM 900 AL, Аэрогриль VES AX 745


Добрый вечер, GAMLET, Oksava!!
У меня печка новая, хлеб пекла раз 6-7, но таких проблем как у вас не было, blink.gif это действительно похоже на заводской брак...

Цитата
ЕЩЕ ОДИН ЕСТЬ ВОПРОС: В ПРОЦЕССЕ ЗАМЕСОВ ВЫ ДОБАВЛЯЕТЕ МУКУ???

Oksava, следите за колобком, при правильном соотношении мука-вода (или молоко, кефир т.п.) колобок должен быть плотным, в меру тугим, не должен приставать к рукам и стенкам ведерка, если же колобок получается более жидким добавляйте муку, только понемногу...

Вот мой колобок по рецепту молочный хлеб, только я в него еще добавила укроп и чеснок:


Удачи!!! 6.gif

Вот еще один хлебушек испеченный в этой печке viannen_10.gif :




Рецепт тоже из этого форума, хлебушек с очень интересным вкусом и названием Памперникель
вот только в процессе этого хлеба мне пришлось добавлять муку, но я грешу на качество ржаной муки, 75093.gif в следующий раз попробую другую!!!

Приятного аппетита!!!! 5.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Oksava
сообщение 24.10.2010, 22:17
Сообщение #18

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 23.10.2010
Из: КИЕВ
Пользователь №: 3647
Спасибо сказали: 3 раз(а)

Модель хлебопечки: Gorenje BM 900 AL


[quote name='GAMLET' date='24.10.2010, 16:22' post='68136']
Проблема та же ,что и у тебя-примерно со второй половины выпекания перестают работать кнопки.Дело не в блокировке-блок тоже не снимается!!!Пока не остынет-толку нет dash2.gif Буду обращаться в гарантийку



ПОЖАЛУЙСТА, СООБЩИТЕ О РЕЗУЛЬТАТАХ ОБРАЩЕНИЯ В ГАРАНТИЙКУ!!! СПАСИБО ЗАРАНЕЕ!!!
С ПЯТОЙ ПОПЫТКИ ИСПЕКЛА ХЛЕБУШЕК!!! ВЫШЕЛ ВКУСНЫЙ КРАСАВЕЦ!!!ТОЛЬКО ВОТ ТЕПЕРЬ ДУМАЮ, ЧТО ЖЕ ВСЕ-ТАКИ С КНОПКАМИ ПРОИСХОДИТ???










Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Amritka
сообщение 24.10.2010, 23:06
Сообщение #19

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 22
Регистрация: 16.8.2010
Из: Днепропетровск
Пользователь №: 3121
Спасибо сказали: 23 раз(а)

Модель хлебопечки: Gorenje BM 900 AL, Orion OBM 206


У меня такой проблемы не было...Сначала забыла о блокировке, не могла включить лампочку, подумала, что она перегорела... а потом дочиталась в инструкции, как снимать блокировку... А на счет повторного включения ХП сразу после выпечки - так пока датчик не покажет, что ХП остыла -программа не запускается никакая...выдает на дисплее "Н НН"... об этом тоже в инструкции написано...


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Манечка
сообщение 25.10.2010, 9:59
Сообщение #20

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 266
Регистрация: 20.8.2010
Из: Украина, Донбасс
Пользователь №: 3140
Спасибо сказали: 481 раз(а)

Модель хлебопечки: Gorenje BM 900 AL, Аэрогриль VES AX 745


Всем доброго времени суток!!!!
В нашей семье очень любят ржаной хлеб, но вот в нашей хлебопечи такой программы не оказалось... есть правда функция "Своя программа"
Пожалуйста у кого есть программа "Ржаной хлеб" поделитесь пожалуйста, распишите количество и время замесов, время выстаивания и выпекания...
Заранее премного благодарна!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

12 страниц V   1 2 3 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 20.10.2017, 19:14