IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Новичок ищет рецепт
Елань
сообщение 1.8.2011, 20:05
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 36
Регистрация: 1.8.2011
Из: Москва
Пользователь №: 7570
Спасибо сказали: 38 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips 9020


Люди добрые! Где-то попадался рецепт сдобного теста с использованием творога. Получается что-то среднее между сдобой и куличом по отзыву автора. Помогите его найти! Пожалуйста!!!!
gtgthhj.gif
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
Kayman
сообщение 1.8.2011, 20:13
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 3917
Регистрация: 23.11.2008
Пользователь №: 3
Спасибо сказали: 3110 раз(а)

Модель хлебопечки: Orion OBM205


Цитата(Елань @ 1.8.2011, 20:05) *
Люди добрые! Где-то попадался рецепт сдобного теста с использованием творога. Получается что-то среднее между сдобой и куличом по отзыву автора. Помогите его найти! Пожалуйста!!!!
gtgthhj.gif

Сдоба творожная
Есть и другие подобные рецепты.
Посмотрите в разделе рецептов "сладкий хлеб".
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елань
сообщение 1.8.2011, 20:56
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 36
Регистрация: 1.8.2011
Из: Москва
Пользователь №: 7570
Спасибо сказали: 38 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips 9020


Спасибо большое!!! Нашла!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
mamalelya
сообщение 6.4.2013, 15:53
Сообщение #4

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 16
Регистрация: 5.2.2013
Из: г.Хабаровск
Пользователь №: 14503
Спасибо сказали: 1 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD 9045\30


Где-то видела много рецептов картофельного хлеба. Но сейчас не могу найти. Подскажите, пожалуйста, дайте ссылку или рецепт!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 6.4.2013, 16:11
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


mamalelya, посмотрите здесь: http://forum.hlebopechka.net/index.php?sho...%F2%EE%F8%EA%E0


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
mamalelya
сообщение 2.5.2013, 15:51
Сообщение #6

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 16
Регистрация: 5.2.2013
Из: г.Хабаровск
Пользователь №: 14503
Спасибо сказали: 1 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD 9045\30


Цитата(Эля @ 6.4.2013, 17:11) *
mamalelya, посмотрите здесь: http://forum.hlebopechka.net/index.php?sho...%F2%EE%F8%EA%E0


Всё, нашла! Большое спасибо!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
АхсаУ
сообщение 8.8.2013, 0:14
Сообщение #7

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Регистрация: 7.8.2013
Пользователь №: 15917
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9016


Всем привет! Я новичок,зовут Оксана , и просто хочется кричать sos...Подарили ХП hd9016, три раза уже делала хлеб,а он не получается тесто тяжелое, хлеб не поднимается, корка дубовая,как сухарь, как исправить ошибку ума не приложу....Ингридиенты мерила на весах и мерным стаканом
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kayman
сообщение 8.8.2013, 7:23
Сообщение #8

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 3917
Регистрация: 23.11.2008
Пользователь №: 3
Спасибо сказали: 3110 раз(а)

Модель хлебопечки: Orion OBM205


Цитата(АхсаУ @ 8.8.2013, 0:14) *
Всем привет! Я новичок,зовут Оксана , и просто хочется кричать sos...Подарили ХП hd9016, три раза уже делала хлеб,а он не получается тесто тяжелое, хлеб не поднимается, корка дубовая,как сухарь, как исправить ошибку ума не приложу....Ингридиенты мерила на весах и мерным стаканом

Приветствую вас на Форуме.
Первое - а Колобочек у вас получался? и приведите рецепт, режим ХП и прочч. что посчитаете нужным. Иначе трудно судить.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
АхсаУ
сообщение 8.8.2013, 9:22
Сообщение #9

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Регистрация: 7.8.2013
Пользователь №: 15917
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9016


Цитата(Kayman @ 8.8.2013, 5:23) *
Приветствую вас на Форуме.
Первое - а Колобочек у вас получался? и приведите рецепт, режим ХП и прочч. что посчитаете нужным. Иначе трудно судить.

Колобочка я не увидела, вроде была только жидкая масса. Делала французский хлеб, рецепт такой:вода-270мл, раст.масло-1,5ст.л., соль-1,5 ч.л, мука-450гр, дрожжи-1,3ч.л, добавила даже сахар, хотя в рецепте не было-2ст.л. Все ложки брала мерные и воду с мукой измерила стаканом

До этого делала обычный белый хлеб, там колобок был, но в итоге хлеб получился такой же, высота хлеба где-то 5-6см, поменяла дрожжи, но увы....
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Сева
сообщение 8.8.2013, 12:34
Сообщение #10

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 647
Регистрация: 10.1.2013
Из: Украина г. Киев (Вышгород)
Пользователь №: 14071
Спасибо сказали: 1521 раз(а)

Модель хлебопечки: Dеlfa,Saturn.мультиварка Saturn.
Имя: Галина


АхсаУ,я думаю,что нужно начать с самого рядового рецепта вашей ХП,проверить все режимы,проследить за колобком.Если не поднимается хлеб,может что-то с подогревом....
Желаю скорейшего успеха !!!!

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 8.8.2013, 13:05
Сообщение #11

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11401 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Цитата(АхсаУ @ 8.8.2013, 9:22) *
воду с мукой измерила стаканом

В этом и проблема ваша, муку стаканом точно отмерить сложно. Приобретите лучше кухонные весы. Вы ошиблись в пропорциях и получилась жидкая масса, надо подсыпать муку, чтобы сформировался колобочек, вот тут можно посмотреть, каким должен быть колобок - http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=8731

Я на 270мл воды кладу 400г муки и 1 ложку масла, а у вас по рецепту муки даже больше, а колобок не получился.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kayman
сообщение 8.8.2013, 17:04
Сообщение #12

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 3917
Регистрация: 23.11.2008
Пользователь №: 3
Спасибо сказали: 3110 раз(а)

Модель хлебопечки: Orion OBM205


Цитата(АхсаУ @ 8.8.2013, 9:22) *
Колобочка я не увидела, вроде была только жидкая масса. Делала французский хлеб, рецепт такой:вода-270мл, раст.масло-1,5ст.л., соль-1,5 ч.л, мука-450гр, дрожжи-1,3ч.л, добавила даже сахар, хотя в рецепте не было-2ст.л. Все ложки брала мерные и воду с мукой измерила стаканом
До этого делала обычный белый хлеб, там колобок был, но в итоге хлеб получился такой же, высота хлеба где-то 5-6см, поменяла дрожжи, но увы....
вам сюда: http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=3513 - здесь есть способ получения колобочка без весов и т.п. А также и другие советы, которіе вам воможно пригодятся.
Режим оставьте французский.
Сахар - достаточно 1 ложки.
Остальное более менее. Добейтесь оптимального колобка - и все получится.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
АхсаУ
сообщение 8.8.2013, 23:02
Сообщение #13

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Регистрация: 7.8.2013
Пользователь №: 15917
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9016


Всем огромное СПС за советы, испекла хлебушек по рецепту с форума и все очень замечательно получилось. Буду осваивать ваши рецепты дальше f53650ef9540.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
АхсаУ
сообщение 8.8.2013, 23:02
Сообщение #14

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Регистрация: 7.8.2013
Пользователь №: 15917
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9016


Хотелось бы узнать,а йогурт кто-нибудь делал?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nika_G
сообщение 9.8.2013, 11:32
Сообщение #15

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 1960
Регистрация: 27.10.2010
Из: Киев
Пользователь №: 3688
Спасибо сказали: 5096 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132


Цитата(АхсаУ @ 8.8.2013, 23:02) *
Хотелось бы узнать,а йогурт кто-нибудь делал?

Вы хотите йогурт делать в хлебопечке? blink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
АхсаУ
сообщение 11.8.2013, 11:06
Сообщение #16

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Регистрация: 7.8.2013
Пользователь №: 15917
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9016


Ну да....у меня такой режим есть
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 0:51