 Все про PANASONIC SD-2502 |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 6.4.2012, 18:04
Сообщение
#301
|
|
 Участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 14 Регистрация: 13.2.2012 Из: Ульяновск Пользователь №: 10406 Спасибо сказали: 14 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2502  |
Скажите, а кто-нибудь пробовал печь "хлеб из разных видов муки" по рецепту к ХП? отмеряю все, как указано, но колобок кажется жидковатым. поделитесь опытом по этому рецепту, плиз
|
 |
 
|
|
7.4.2012, 4:41
Сообщение
#302
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 163 Регистрация: 6.3.2012 Из: Украина.Киев. Пользователь №: 10751 Спасибо сказали: 74 раз(а) Модель хлебопечки: Мультиварка Polaris PMC 0527D,MOULINEX FRESH EXPRESS CUBE & STICK (DJ905832),Аэрогриль VES AX-777.Panasonic SD-ZB2502втs.Мультиварка Orion OR-MT01.Микроволновка SAMSUNG CE1160R, мясорубка Moulinex MЕ665hv8,посудомойка Whirlpool ADP4730 и пр.домашняя техника. Имя: Алёна. |
Всем доброй ночи! Кто знает проверенный рецепт пасхи творожной в нашей ХП ?
|
|
|
|
|
7.4.2012, 9:38
Сообщение
#303
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 5 Регистрация: 21.3.2012 Пользователь №: 11066 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: SD-ZB2502 |
Цитата(AlenkaDS @ 7.4.2012, 7:41)  Всем доброй ночи! Кто знает проверенный рецепт пасхи творожной в нашей ХП ? Доброго дня! Присоединяюсь к вопросу) Подскажите, пожалуйста, рецепт какого-нибудь вкусненького кулича для ХП))) |
|
|
|
|
7.4.2012, 11:29
Сообщение
#304
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
В этой теме у нас много рецептов куличей - Пасхальная трапеза
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
7.4.2012, 15:46
Сообщение
#305
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 5 Регистрация: 21.3.2012 Пользователь №: 11066 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: SD-ZB2502 |
Цитата(Патрикеевна @ 7.4.2012, 14:29) В этой теме у нас много рецептов куличей - Пасхальная трапеза ага, спасибо)) отличная темка |
|
|
|
|
9.4.2012, 16:44
Сообщение
#306
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 10 Регистрация: 26.12.2011 Пользователь №: 9349 Спасибо сказали: 11 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502, мультиварка Panasonic SR-TMH18LTW, скороварка/мультиварка VES SK-A18 |
Так, вчера у меня таки получилась моя первая паска (кулич) в ХП.
Вот рецепт. Взят в ОК Дрожжи – 3 ч.л. Муки – 450 гр. Соль – 1 ч.л Сахар – 6 ст.л. Ванильный сахар– 1 ПАКЕТ Масло(рафинированное или сливочное) – 6 ст.л. Изюм – 0,5чашки, КУРАГА - 1 СТАКАН Желтки – 4 шт. Разрыхлитель –1 пакет. Молоко (вода) –200 мл. Режим -”Основной”, корочка ”Светлая”. При замесе должна быть ”Петля” а не ”Колобок”как при хлебе. (мои изменения: вместо 4-х желтков положила 2 яйца и чуток куркумы) Кроме того, в оригинальном рецепте сахара больше на 1 ст. ложку. А он нужен на мой вкус. Ну и изюм с курагой не добалвляла, чтобы почувствовать истинный вкус паски. Фото будут чуть позже (нужно найти шнур от фотика) |
|
|
|
|
13.4.2012, 10:29
Сообщение
#307
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 8 Регистрация: 11.4.2012 Пользователь №: 11431 Спасибо сказали: 4 раз(а) Модель хлебопечки: Bork X800 |
Возник срочный вопрос.
Панасоник 2502 размер хлеба указан M L XL Сколько весит в граммах каждый из этих хлеборазмеров? |
|
|
|
|
13.4.2012, 11:39
Сообщение
#308
|
|
|
Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
-MV-, у панасоника три размера буханок: 600г, 800г, 1000г.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
13.4.2012, 13:42
Сообщение
#309
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 8 Регистрация: 11.4.2012 Пользователь №: 11431 Спасибо сказали: 4 раз(а) Модель хлебопечки: Bork X800 |
Спасибо.
Печем хлеб в офисе ) |
|
|
|
|
13.4.2012, 17:22
Сообщение
#310
|
|
|
Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
-MV-, удачи!
|
|
|
|
|
15.4.2012, 14:36
Сообщение
#311
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 15.4.2012 Пользователь №: 11537 Спасибо сказали: 2 раз(а) Модель хлебопечки: панасоник 2502 |
Привет всем хлебопёкам!У меня уже два месяца это чудо!Но..........первое что меня немного потревожило,то что всё получается с первого раза
 Даже бошкой покумекать некде  Кстати кроме спельты,все рецепты перепробовали,всё получается,даже рецепты с форума получаются с первого раза!Панасоник рулит  Даже не представляю где сдесь можно накосячить??????????????  Ну и второй "недостаток" почему в комплекте с печкой нет книги для диеты  Меня пока спасает рост,но вес под100 кг. многовато  Ребята удачи Вам в хлепопечение!Если без юмора,правда всё суперррррррррррррррр
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
19.4.2012, 21:02
Сообщение
#312
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 19.4.2012 Пользователь №: 11579 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502 |
Цитата(ПОНЯ @ 23.11.2011, 16:00) ...... корочка получилась хрустящая до одури! вкус хлеба превосходный! мякиш не крошиться и не скатывается! целый кориандр намного вкуснее молотого+ тмин. короче я ликую, я нашла свой любимый ржаной! дрожжи сухие 2ч\л мука пш 225г мука рж сеян 250г сах 1.5ст\л соль 1.5 ч\л 380 мл кефира или скисшего молока 1 ст\л уксуса 1 ст\л раст масла 2 ст\л сухого кваса размоченного в кипятке 2 ч\л какао еще добавила 40мл кофе, тк колобок был крутоват получился хлеб 855г простите модераторы, мне стоило в ветку о ржаном хлебе все это выложить или по 2501 печке  Здравствуйте, Поня. Попробовала сделать хлеб по вашему рецепту. Не получилось(( Не поднялся и не пропекся. В процессе приготовления возникли вопросы. Сколько нужно жидкости, что бы разбавить квас? И какой квас нужен? У меня "Распак" "квас домашний" , его состав: сухое квасное сусло, сахар, лимонная кислота, дрожжи хлебопекарные. Может не тот квас? Если сможете ответьте, пожалуйста. |
|
|
|
|
19.4.2012, 21:57
Сообщение
#313
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 497 Регистрация: 12.1.2012 Пользователь №: 9684 Спасибо сказали: 604 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS |
Цитата(Ольга ПОМ @ 19.4.2012, 21:02) Здравствуйте, Поня. Попробовала сделать хлеб по вашему рецепту. Не получилось(( Не поднялся и не пропекся. В процессе приготовления возникли вопросы. Сколько нужно жидкости, что бы разбавить квас? И какой квас нужен? У меня "Распак" "квас домашний" , его состав: сухое квасное сусло, сахар, лимонная кислота, дрожжи хлебопекарные. Может не тот квас? Если сможете ответьте, пожалуйста. ПОНЯ появляется часто и непременно ответит Вам. Но пока можете воспользоваться рецептом в своей книге рецептов "Хлеб Заварной" (стр 22). Он взят за основу рецепта Пони. Просто вместо 40 г солода кладите 40 г кваса. Общее количество жидкости в рецепте 80 мл + 330 мл. Воду также можете заменять по желанию кефиром. 
|
|
|
|
|
21.4.2012, 10:00
Сообщение
#314
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 14 Регистрация: 13.2.2012 Из: Ульяновск Пользователь №: 10406 Спасибо сказали: 14 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2502 |
Во время пасхальной недели попробовала испечь кулич по рецепту к ХП. Вот что получилось
: На вкус все-таки не совсем кулич, но зато ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ сдоба 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
31.5.2012, 5:04
Сообщение
#315
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 221 Регистрация: 22.11.2011 Пользователь №: 8886 Спасибо сказали: 219 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 bts, Skarlett SC-400 Имя: Мария |
Первый раз пеку ржаной хлеб в Панасонике (2502) на программе 07 "Ржаной" и забыла основную лопатку поменять на лопатку для ржаного хлеба. Это вредно для х/печки?
|
|
|
|
|
31.5.2012, 14:29
Сообщение
#316
|
|
|
Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Lagri, думаю, что ничего страшного
.Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
31.5.2012, 15:15
Сообщение
#317
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 87 Регистрация: 20.4.2012 Из: Москва Пользователь №: 11588 Спасибо сказали: 64 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS Имя: Харламенков Алексей Евгеньевич |
Цитата(Lagri @ 31.5.2012, 5:04) Это вредно для х/печки? Это вредно для хлеба. Лопатка для ржаного хлеба (гребёнка) лучше промешивает жидкое тесто. |
|
|
|
|
31.5.2012, 15:54
Сообщение
#318
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 221 Регистрация: 22.11.2011 Пользователь №: 8886 Спасибо сказали: 219 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 bts, Skarlett SC-400 Имя: Мария |
Цитата(Санчо @ 31.5.2012, 18:15) Это вредно для хлеба. Лопатка для ржаного хлеба (гребёнка) лучше промешивает жидкое тесто. Санчо, спасибо  , Вы правы, хлеб у меня не получился  , но все равно нашел применение- пошел на квас. Но правда ли, что лопатка для ржаного хлеба легко гнется и её придется выпрямлять или это редкость? Я расстроена такой информацией... |
|
|
|
|
31.5.2012, 19:14
Сообщение
#319
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 87 Регистрация: 20.4.2012 Из: Москва Пользователь №: 11588 Спасибо сказали: 64 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS Имя: Харламенков Алексей Евгеньевич |
Цитата(Lagri @ 31.5.2012, 15:54) Но правда ли, что лопатка для ржаного хлеба легко гнется Ы? Моих сил её согнуть не хватило; это трёх миллиметровая сталь, которая даже не пружинит. |
|
|
|
|
31.5.2012, 19:58
Сообщение
#320
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 221 Регистрация: 22.11.2011 Пользователь №: 8886 Спасибо сказали: 219 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 bts, Skarlett SC-400 Имя: Мария |
Цитата(Санчо @ 31.5.2012, 22:14) Моих сил её согнуть не хватило; это трёх миллиметровая сталь, которая даже не пружинит. Спасибо, что просветили: я в этом не разбираюсь, а на форуме я, действительно, читала такое. Успокоили 
|
|
|
|
|
18 чел. читают эту тему (гостей: 18, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.11.2024, 8:55 |
Форум Моя хлебопечка