Мультиварка DEX-60 Опции

[Огневушка]

Огневушка , покажи и свою зебру тоже

Договорились. С кремом или с помадкой?

[Suavis]

и того и другого! и можно без хлеба

Гыгыгг.. Давай с кремом

Только, пожалуйста, напиши сколько времени в МВ печь

Жду

[Alyona@dex]

Пекла хлеб в мульте: на сыворотке, без яиц.
Рецепт из недр интернета



Хлеб на сыворотке.
Замешиваем дрожжевое тесто:
1, 5 ч. л. сухих дрожжей, 1, 5 ч. л. соли и 2 ст. л. сахара перемешиваем.
Доливаем сыворотку (или воду теплую, если сыворотки нет)-250мл.
Чтобы тесто "не тормозило", вода/сыворотка должна быть теплой. туда же пару ст. ложек растительного масло добавляем. Даем постоять в теплом месте минут 10.
Дальше муки 3 чашки (1-ржаной+2-пшеничной), чашка 200мл. /у меня ушло 400 г просеянной пшеничной муки, без ржаной/
Выложила тесто в мультю, постелив на дно пергамент, и в режим подогрева на 15 минут, затем выключила и - на расстойку (там же, при закрытой крышке) на 1-1,5часа.
После, не доставая тесто - в режим выпечка 60мин.
Открываем, верх хлеба белый, переворачиваем держим еще минут 10-15, чтоб с другой стороны подрумянить.

[miss]

Alyona@dex, как интересно! Хлеб в мультяшке я еще не пекла! Он более влажный получаеться по сравнению с ХП?

[Alyona@dex]

Alyona@dex, как интересно! Хлеб в мультяшке я еще не пекла! Он более влажный получаеться по сравнению с ХП?

Нет, я не заметила разницы по влажности, мне кажется, тут главное взять муку качественную и просеять хорошо. Но, конечно, в сравнении с ХБ, в мульте тесто при выпечке не так держит форму, оседает. Может, это потому, что я не вымешивала повторно после расстойки и поднятия теста в мульте, а сразу вкл. на выпечку.

[Огневушка]

Девочки, принимайте мой рассольник в МВ. Вкуснота!

[Юлия С.]

Извините, а вы не могли бы рецептиком запеканки поделиться?

[Sybyl]

Юлия С.,какой?Творожной?

[Lenusik]

Огневушка! Рецептик рассольника, пожалуйста, огласите! А то я с первыми блюдами ещё несовсем освоилась, а хочется!

[Патрикеевна]

Вот тут целая тема - Рассольник в мультиварке и рецепт Огневушки там есть.

[sunshine_ok]

Девочки, подскажите, кто готовил рис для суши в мультиварке. Есть какие-то нюансы и секреты?

[Патрикеевна]

sunshine_ok , почитайте в этой теме - Рис для суши в мультиварке

[Огневушка]

Огневушка! Рецептик рассольника, пожалуйста, огласите! А то я с первыми блюдами ещё несовсем освоилась, а хочется!

Патрикеевна, спасибо, что ответили за меня.
Ленусик, пропустила Ваш вопрос. И еще в догонку дополню. Рис тоже можно закладывать чуть позже, чтобы он не сильно распустился, минут через 15, это будет зависеть от сорта риса.

[Suavis]

Огневушка , ЖДУ зебру!!!!!!!!!

[Suavis]

АГА?! Нашла твою Зебру, Огневушечка!
(в разделе МВ- выпечка) Спасибо!!!

[Огневушка]

АГА?! Нашла твою Зебру, Огневушечка!

Ленусь, может и ты попробуешь сделать Зебру в своей мультяшечке?! Очень было бы интересно твое мнение.

[mavericka]

Здравствуйте, коллеги! Прошу вас принять меня в свою стаю! )
На днях я стала счастливой обладательницей мультиварки Декс 60, ура!!
Вчера был первый эксперимент - плов в МВ. недолго думая, открыла книжечку с рецептами, что прилагается к МВ, и выбрала первый по списку рецепт
Получилось вкусно - мужу понравилось! Сегодня попробую красный борщ.
А вообще, очень рада оказаться в сообществе, посвященном нашей замечательной Дексюне )
Будем знакомы! )

[Марсина]

Здравствуйте, коллеги! Прошу вас принять меня в свою стаю! )

Добро пожаловать!

[Марсина]

Сегодня снова пекла "Ромовую бабку" - это ТАК вкусно и просто!Ромовая бабка
Замесила тесто миксером, вылила его в кастрюльку МВ, смазанную маргарином.Тесто было на отметке "2", включила программу "Йогурт", через 1ч15мин тесто выросло так:
..

Включила программу "Выпечка" на 1ч05мин

..

Дала бабке немного остыть и залила сиропом
..

..

Угощайтесь!

[nazik]

Какая чудесная Ромовая баба!!! Попробую обязательно, а то что-то выпечка в Дексе 60 у меня не получается. Может этот рецепт получится хорошо. Спасибо за рецепт!