Что мы ели всю неделю-часть1 Рейтинг Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Переключить на: Стандартный Линейный

[Paprika]

Что мы ели всю неделю

Мы с мужем вместе с самых студенческих лет. Поэтому моя жизнь - это часть и его жизни.
Он немного в курсе всех наших форумных дел, а потому решил внести свой посильный вклад в развитие этой новой темы.

Монолог Папричного мужа

Мы есть, что мы есть (в себя)
Паприкий.

С детства любил заглянуть в тарелку ближнему, чтобы убедиться: у него не больше и не лучше. Это всегда радовало! Вот такой я человек - борец за порционную справедливость!
А теперь, после этих ужасных саморазоблачений, по сути фотографий.
Моя работа не отличается налётом интеллектуальности и мне не надо морщить лоб в поисках решений вечных философских вопросов. Всё очень просто: как я потопал, так с Паприкой и полопал, поэтому завтрак - это святое. Я встаю в 5 утра (возрастное), а уже в 6 меня начинают посещать мысли:" А хорошо бы покушать".
В силу здорового консерватизма и устоявшейся привычки, завтрак всегда один - это яичница с чем - нибудь.
"Чем" может быть только мясным или близким к нему,( например, птица).
Ем всегда много -много хлеба, разбавляя всё это домашним йогуртом. С удовольствием кину сверху вдогонку
кусочек сыра и всё прочее, что плохо лежит в холодильнике. Одним словом, Ем с большой буквы!
В обед - только домашний борщ или суп, взятые с собой. а в ужин - что Бог пошлёт, но обязательно с гарниром. Поскольку Паприка и есть этот самый Бог, то могу позволить себе покапризничать: то сделаю заказ на жареную рыбку, то отдам должное её вкусным котлеткам. И, вообще, в еде не люблю всякие там пундики, десерты, сладкие выверты, на которые столь щедра моя супруга.
У нас с ней и стол разный: она без ума от рыбы и прочей морской живности, любит экспериментировать, всю жизнь изучает десертологию, насилует электросеть своими "печками - грилями". В общем, человек творческий и фантазийный, не то, что я: "Зимой и летом питаюсь котлетом".
На сем и разрешите представить Вам нашу скромную фотогалерею.
Да, совсем забыл.
Надеюсь, что на всём пространстве Восточной Европы я не самый голодный и прожорливый и вскоре появятся Ваши фотоотчёты о том, что и в Ваших тарелках всего было много и вкусно.

Овощной супчик: тыква+картофель+ морковь+ лук+ соус песто+ свекла, жареная в кисло - сладком соусе.


Банальная яичница с кабачковой икрой и домашним йогуртом.


Куриный супчик с рожками.


Картофельное пюре с котлетками из МВ.


Форель с картофелем ( на пару из МВ)


Жареный картофель с лисичками из МВ.


Гречка с овощами и курицей из МВ.


Яичница с бужениной и кабачковой икрой. Шоколадный йогурт.


Скумбрия из СВЧ (огромное спасибо Alex)


Буженина с яйцом, майонезом и бутерброды с намазкой из тунца.


Намазка из тунца для желающих отведать( очень понравилась!)

1 банка тунца (слить жидкость)
50гр творога
50мл сливок
1стл васаби
тархун или петрушка
Всё взбить блендером! Вкусно!

Любимые гренки.


Суп с пельменями на курином бульоне. ))


Шаньги с картофелем.


Булочки из шикарного теста.


Надеюсь, вы поняли, кто что ел на этой неделе?

[Патрикеевна]

Паприка, спасибо Вам за тему и передавайте мужу спасибо за участие и интересный монолог! Очень интересная получилась тема. Мы тоже готовим в основном простые блюда на каждый день.

[Света]

Паприка, я в восторге от твоего Паприкия!
Замечательные простые блюда, такие знакомые, родные...и очень вкусные!
Интересная тема! действительно, мы показываем в основном праздничные блюда, как бы немножечко хвастаясь(ведь правда?), а в повседневной жизни едим обычную еду. Иногда она повторяется в ужин-завтрак, иногда как-то утилизируется в другое блюдо.
Спасибо, Нелли, за такую тему, думаю, она найдёт отклик в сердцах форумчан.
И я пошла на кухню с фотиком...

[Сергей]

Мы люди простые!
Понедельник!
Макароны с поджаркой в кисло-сладком соусе.



Вторник!
Картошка тушёная с мясом со специями.


Среда!
Греча с сардельками и хреном.



Четверг!
Картошка с рыбой(судак).



Пятница!
Курица в соусе.Гарнира ещё нет(рис будет).



Суббота!
Были в гостях.
Воскресенье!

Разгрузочный день.
Кефирчик.

[Патрикеевна]

Сергей, браво! Особенно последний день понравился, неужели выдерживаете целый день на кефире? У меня не хватает силы воли

[Сергей]

Сергей, браво! Особенно последний день понравился, неужели выдерживаете целый день на кефире? У меня не хватает силы воли

Спокойно.И ем один раз в день.

[Paprika]

Спокойно.И ем один раз в день.

Совсем как я. Только я ночью не ем.

Мы тоже готовим в основном простые блюда на каждый день.

Через неделю, надеюсь, увидим.

[Света]

[quote name='Сергей' date='16.1.2011, 16:14' post='80267']
Спокойно.И ем один раз в день.
[/quote
ЗОЛОТОЙ МУЖ!!!!!!!!!!! Ест ОДИН !!!!!! РАЗ!!!!!! В ДЕНЬ!!!!!!!!!!!! И вы порции видели?????

[Nika_G]

Спасибо за хорошую темку. Мы тоже кой-чего ели:

Гороховый суп с сухариками из ржаного хлеба


Гречка с шампиньонами из МВ


Спагетти с печенкой (печенка со сметаной тушилась в МВ)


Рассольник и рыбка


Рыбка (нототения) жареная, под морковкой


Картошка с холодцом из МВ и красной рыбкой


Ну и конечно сладенькое... Желе "Светофорчики"


Творожная запеканка с яблоками из МВ


А ещё приезжала в гости подруга, в честь чего были сделаны кексы

[olima]

Nika_G, кексики обалденные ням-ням-ням . А вот вишинки сверху вы их покупали или сами делали? Если сами, то откройте тайну сего искусства.

[Paprika]

Виктория, какие вы с Сергеем молодцы, что такой лёгкостью подхватили эту тему!
Блюда изумительные, фантазия богатая. Наслаждаюсь светофорчиками и кексиками.

[Nika_G]

Nika_G, кексики обалденные ням-ням-ням . А вот вишинки сверху вы их покупали или сами делали? Если сами, то откройте тайну сего искусства.

Вишни продаются готовые, называются коктельные. Они ОЧЕНЬ вкусные, сладкие и без косточек.

[Патрикеевна]

Nika_G, спасибо за фото! Все очень вкусно!

[Душечка]

Друзья, как у вас всё вкусно и разнообразно! И это вы называете "мы люди простые"? У меня не каждый день что-то новое Мне прямо стыдно, что я тут среди вас затесалась. Например, мы с мужем обожаем мой гороховый суп, ну я его варю кастрюлю и он естся у нас дня три.... Легко.... Я этот суп вообще могу на завтрак, обед и ужин есть.... А десерты у меня только по праздникам((((((
Какая-то я дефективная хозяйка

[ais]

Умереть - не встать! (как говорила Лия Ахеджакова в "Служебном романе")
Спасибо за тему (ну и талантливые же эти "Паприки"!) Честь вам (обоим) и хвала!
Сергею и Вике - отдельное спасибо!
Это же фантастика: просто меню на каждый день! Прочитал - и быстрей закупать продукты на всю неделю! А потом - только готовь и никаких заморочек!!!

[Paprika]

Например, мы с мужем обожаем мой гороховый суп, ну я его варю кастрюлю и он естся у нас дня три.... Легко.... Я этот суп вообще могу на завтрак, обед и ужин есть.... А десерты у меня только по праздникам((((((

Милая Душечка, я готова тебя расцеловать за простоту и откровенность!
Должны же люди чем -то отличаться друг от друга, как и будни от праздников. Так жить интереснее!
А ты, Душечка, замечательная!

Спасибо за тему

Ирина, подтягивайся! За одним столом веселее.

[SKIPER]

А у нас как у Душечки, есть коронное блюдо. Которое мой муж готов есть на завтрак, обед и ужин. Это борщ. Поэтому варим мы его каждую неделю! И так уж получилось, что теперь он любит мой борщ, а не мамин.
Мы тоже едим самую обычную еду. Иногда конечно хочется повыделываться, что-то такое приготовить! А так кашка-малашки, макароны и картофан.

[ais]

Ирина, подтягивайся! За одним столом веселее.

Слушаюсь! Бу сделано!

[Сергей]

А у нас как у Душечки, есть коронное блюдо. Которое мой муж готов есть на завтрак, обед и ужин. Это борщ. Поэтому варим мы его каждую неделю! И так уж получилось, что теперь он любит мой борщ, а не мамин.
Мы тоже едим самую обычную еду. Иногда конечно хочется повыделываться, что-то такое приготовить! А так кашка-малашки, макароны и картофан.

Можно подумать,что у меня праздник каждый день!
Вот и давайте свой борщ(а не мамин),кашки-малашки,макарошки и картофан в студию!
Ждём с нетерпением. Темка и называется:"Что мы ели всю неделю".Про праздники разговор отдельный.

[Paprika]

А у нас как у Душечки, есть коронное блюдо. Которое мой муж готов есть на завтрак, обед и ужин. Это борщ. Поэтому варим мы его каждую неделю!

Юля, ну кто что любит, тот то и ест! Что тут такого?

[ais]

Есть еще одно предложение к усовершенствованию темки: если рецептик прописан на форуме, то давать ссылочку, а если нет (для не совсем традиционных блюд типа "яичница" или "жареная картошка" и т.п.), то можно выкладывать рецепт под блюдом-фото (как у Паприкия, например, для намазки из тунца)

Заранее спасибо!!!

[Душечка]

Ой, друзья, какие же Вы все замечательные! Милая Paprika, спасибо Вам за такие приятные и добрые слова, я теперь спокойна) Буду собирать факты о наших ужинах и покажу со временем)
SKIPER, мы тоже любим мой борщ. Мужнина мама давно его не варила, она готовит совсем простые блюда - куриные пузики жарит с пюрешкой, салатики... Но борщ меня учил варить муж! И он ужасно горд за своего ученика) Он меня вообще много чему научил - я ему 27-летнему, умудрённому опытом жития в общаге в студенческие годы, досталась 18-летней студенткой, которая варила грибной суп на бульонных кубиках и жила на съёмной квартире вместе с подружкой))))) Он научил меня варить борщ, обращаться с мясом, а также научил делать самое коронное блюдо - блины! Теперь на мои блины чуть ли не запись идёт на пару месяцев вперёд (каждый день, конечно не пеку, а на воскресенья разные дружественные семейства частенько претендуют), все приносят разные начинки, которые любят, а я пеку сантиметров тридцать блинов и сама люблю их есть! Ух! Вот так вот)

Ais, а как вставлять ссылку на рецепт?

[Paprika]

Теперь на мои блины чуть ли не запись идёт на пару месяцев вперёд (каждый день, конечно не пеку, а на воскресенья разные дружественные семейства частенько претендуют), все приносят разные начинки, которые любят, а я пеку сантиметров тридцать блинов и сама люблю их есть! Ух! Вот так вот)

Душечка, мы тоже запишемся... со своей начинкой.

[ais]

Ais, а как вставлять ссылку на рецепт?

Душечка, чтобы вставить ссылку на рецепт нужно выполнить следующие действия:
1. Кликнуть (щелкнуть) в адресном поле открытого окна Вашего рецепта, например, http://forum.hlebopechka.net/index.php?act...&qpid=80461 (адрес выделится инверсным цветом)
2. Нажать на сочетание клавиш Ctrl+C (скопировать в буфер обмена)
3. В ответе на форуме, который Вы создаете, кликнуть на кнопку (Вставить гиперссылку)
4. Появится окно, в текстовом поле которого нужно вставить скопированный адрес (нажать сочетание клавиш Ctrl+V) и кнопку Ок

Похоже на копирование ссылки на рисунок (фото)
5. Затем заполнить поле названия Вашей ссылки (выбираете название сами, например, здесь или гуляш, чтобы в принципе было понятно "куда посылаете" )

Как будто все описала. Попробуйте.

[Karamelka]

Какая интересная темка !!! Я тоже постараюсь сфотографировать все, что буду готовить на неделе.

[Душечка]

Душечка, мы тоже запишемся... со своей начинкой.

О, начинки это тоже отдельный разговор) Надо порыться, видела я тут раздел блины.....

[Манечка]

Всем привет!!!
Что-то как-то я выпала из жизни на пару дней, хотя оно и не удивительно - праздники закончились, на столе все реже появляются всяческие разносолы и вкусности..., вот так сижу и думаю "ведь не пойду же я со своей гречкой с подливкой на форум", ан нет... оказывается пойду, даже побегу!!! Главное знать, куда идтить-то!!!
Замечательную темку вы тут затеяли, обязательно соберу за недельку фоток и сюда!!!

Правда я с Душечкой заодно, у нас тоже не каждый день что-то новое... мы едаки те еще!!! Но будем стараться...

Папричка, передавай мое восхищение Паприкию!!! Монолог - нет слов, фоторепортаж вызывает обильное слюноотделение даже у далеко не голодного человека!!!

Сергей, я потрясена!!!! Вы для меня теперь пример для подражания номер ОДИН!!! Целый день на кефире.... эх мне бы такую силу воли...!!!
Nika_G, какое у вас все красивое и вкуснявое!!!! Кексики это вообще - шедевр!!! Умничка!!! (а можно ссылочку на кексики )

[Nika_G]

Nika_G, какое у вас все красивое и вкуснявое!!!! Кексики это вообще - шедевр!!! Умничка!!! (а можно ссылочку на кексики )

Cпасибо, Манечка! Всем спасибо за приятные отзывы! Кексы здесь http://forum.hlebopechka.net/index.php?sho...=190&st=100 (от Оксаны-Ksenya) с моими маленькими изменениями. Яблоки я не ложила, вместо грецких орехов взяла миндаль и измельчила его в муку (количество пшеничной муки чуть уменьшила). Сверху сливки и чуть сахарной пудры + вишенка. Вместо вишенки может быть что угодно: крупно измельченные орешки, потёртая шоколадка, и т.д. И такие простые кексики уже будут выглядеть нарядно. Творите свои шедевры!

[ais]

Всем привет!!!
Что-то как-то я выпала из жизни на пару дней

Еще бы не выпасть! Ведь мультиварочку прикупила ты, Манечка! Оно и понятно, как же не выпасть, пока наиграешся своей красавицей.
Молодец, что вовремя нашлась!

[Paprika]

Манечка, спасибо за добрые слова в адрес всех. Надеюсь, МВ поможет тебе выйти в тему не только с гречкой... Если же ты сможешь разбавить гречку ещё и своими весёлыми комментариями, то мы с радостью откушаем и её. На самом деле, Манечка, не стесняйся, чем богаты - тем и рады.

[Душечка]

Да, Манечка, я согласна Паприкой в том, что в этой теме как раз все блюда хороши!

[Ksusha]

Папричка спасибо за такую интерессную тему!!!
Я как-то даже и не додумалась фотографировать обычную домашнюю еду, НО теперь руки прочь от тарелки пока не было вспышки
Муж моей сестры долго понять не мог почему я фотографирую курицу перед подачей на НГ стол

[Paprika]

НО теперь руки прочь от тарелки пока не было вспышки

...Сказала маленькая хозяйка большого дома! Мы в ожидании, Ksusha.

[Света]

Присоединяюсь к теме, спасибо, Паприка! Решила показывать частями, чтоб не грузить сразу кучу фото.
Мы с мужем питаемся полудиетически, поэтому вот. Что успела и когда вспоминала про фотик.
Жаркое из МВ с остатками курицы.

Салатик из плавленного сырка с яйцом и майонезом, без чеснока.

Пюрешка с тюлькой сухого посола.

Отварная картошка с рыбной консервой и своими заготовочками "Огород".

Пюрешка с тушеной в сметане куриной печёнкой.

Спагетти с той же печёнкой.

[МамаМарка]

Света, я вот и не голодная, а как посмотрела на ваши фото, так сразу кушать захотелось! Обажаю куриную печень и тюлечьку пряного посола! Я смотрю ваша семья очень много картошки ест! Мой муж тоже картошкоед, а я больше по крупам выступаю. Обажаю рис и гречку! Хотя кто от картошечки откажется?

[Paprika]

Всё вкусненько, Светик! Отметила про себя, что вы картофелелюбы, да? Сама в тайне ждала месиво, которое очень любит твой муж, Света, о котором где -то читала. А у вас всё чинно с подливочкой.)))
Спасибо большое.

[Света]

Всё вкусненько, Светик! Отметила про себя, что вы картофелелюбы, да? Сама в тайне ждала месиво, которое очень любит твой муж, Света, о котором где -то читала. А у вас всё чинно с подливочкой.)))
Спасибо большое.

Да просто получилось, что фото с картошкой попало. А после фотки мой муж всё это дело в тарелке превращает в месиво!!! и из тарелки с соленьями надо ему положить помидорки обязательно в свою тарелку, боится что не хватит, что ли?
А картошки у нас на лоджии ещё 3 мешка стоит, 2 уже съели.

[Душечка]

О да, Картошка, любовь моя! Обожаю в любом виде! Светочка, хочу печёнку с пюрешкой с Вашей картинки! ММмммммм!!!!!!!! а насчёт месива это по мне) Ваш муж в этом не одинок))))
У нас на лоджии только велосипеды и остатки алкоголя с Нового года, а картошки всегда покупаю килограмма по 2 на рынке, чтобы не портилась, у нас на лоджии влажно зимой

[Paprika]

а насчёт месива это по мне) Ваш муж в этом не одинок))))

Так хочется в конце недели посмотреть на твоё, Душечка, месиво... Не представляю.
Наверное, вкусно?!
Должны же люди показывать то, что они любят есть?!

[SKIPER]

Да, Светочка, мой муж был бы счастлив если б у него была одна картошечка на ужины. А вот из жаркого он тоже делает мешанину, давит все вилкой, и все это потом жует.

[Света]

А вот из жаркого он тоже делает мешанину, давит все вилкой, и все это потом жует.

Во-во, давит вилкой и заливает ещё всё это майонезом!

[SKIPER]

Во-во, давит вилкой и заливает ещё всё это майонезом!

Ага, ага или кетчупом!

[Denilena]

Читаю, валяюсь...
Картошка с кетчупом - это фигня... Мой картоху помнет, котлетку туда же помнет, сверху еще плюхнет пару ложек лечо домашнего, прямо с перцем, томатом, луком, поперчит все это дело, и давай наяривать. Я говорю, А НА КОЙ я тогда картошку жарила и котлеты крутила??? В следующий раз накидаю тебе в кастрюлю картоху прямо с фаршем, туда же овощей и в блендер все это дело... А он - нет, говорит, вот в этом разминании ВЕСЬ КАЙФ...

[Nika_G]

А я напрягла свою МВ и готовила в ней:

супчик с рисом (первый раз варила суп в МВ)


суфле с брокколи и сыром


и ооочень шоколадный кекс

[SKIPER]

Читаю, валяюсь...<noindex></noindex>
Картошка с кетчупом - это фигня... Мой картоху помнет, котлетку туда же помнет, сверху еще плюхнет пару ложек лечо домашнего, прямо с перцем, томатом, луком, поперчит все это дело, и давай наяривать.

И такое тоже практикуем!

[Манечка]

Ой, девочки-мальчики, как я вам всем завидую, я очень люблю пюрешечку ... но мы картошку не едим (в таком виде) , видите-ли в ней много крахмала!!! У нас картофель только печеный и чуть-чуть в супчиках кушается, ну и может разочек в месяц-другой, мы устраиваем себе жареный картофанчик или драники с грибочками...
Зато в гостях я отъедаюсь пюрешкой...

Вика, суфле с брокколи и сыром, это нечто!!!! Хочу рецепт !!! Это в МВшечке пеклось?

[Olyasha]

Да, Вика, суфле очень аппетитно выглядит!!! Рецепт в студию, пожалуйста!!! И "оооочень шоколадного кекса" тоже рецептик хотелось бы!

Спасибо всем за ваши завтраки-обеды-ужины!!!! Все очень вкусно! В эту темку нельзя заходить голодным, тут даже если сытый зайдешь - все равно слюнки пускаешь
Я за неделю не очень много готовлю, мы можем долго что-то одно кушать. Но все равно обязательно покажу, уже начала фотографировать первый недельный репортаж

[Nika_G]

Спасибо, девочки! Я готовлю много (в смысле практически каждый день, но по чуть-чуть). Показываю только некоторые блюда и с удовольствием поделюсь рецептами. Тем более если это вкусно! На фотографиях всё приготовлено в МВ, поэтому рецепты выложу в "рецептах для МВ".

[Paprika]

Спасибо, Вика, все блюда из МВ полезны и готовятся менее хлопотно.
И суфле, и суп, и кекс смотрятся очень аппетитно. Среди зимы такие яркие краски блюд не могут не вызвать аппетит. Вы хорошая хозяйка, Виктория, если готовите так часто. Я не особо утруждаю себя частыми готовками.

[Nika_G]

Спасибо большое, Нелли, за похвалу! Мне очень приятно!
Вот моё сегодняшнее блюдо

[olima]

О-о-о-о-о, Виктория, какую вкуснотень Вы нам демонстрируете монитор можно проглотить.

[Душечка]

Так хочется в конце недели посмотреть на твоё, Душечка, месиво... Не представляю.
Наверное, вкусно?!
Должны же люди показывать то, что они любят есть?!

Ой, Папричка, сжальтесь, своё месиво я постесняюсь показать))))) Это не для слабонервных))))))))))))) Но если честно, для меня это очень вкусно))))) Да у меня за всю неделю и блюд-то раз-два и обчёлся) Постараюсь набрать материалу)))))
А ещё вот есть простое любимое блюдо: колбаски покрошить обжарить с макарошками..... и МАЙОНЕЗОМ ЗАЛИТЬ!!!!!! ААААА!!!!!! ВКУСТАНИЩЩЩА!!!!

Nika_G, какая Вы молодец! Каждый день готовите! Это же просто замечательно! А какая красота и вкуснота везде!!!!! Спасибо за вдохновение!
И у всех-то есть мультиварки, ну что ты будешь делать!

[Nika_G]

О-о-о-о-о, Виктория, какую вкуснотень Вы нам демонстрируете монитор можно проглотить.

Ой! Монитор глотать не надо! Я лучше ещё что-нибудь вкусненькое подброшу завтра...

[Сергей]

А ещё вот есть простое любимое блюдо: колбаски покрошить обжарить с макарошками..... и МАЙОНЕЗОМ ЗАЛИТЬ!!!!!! ААААА!!!!!! ВКУСТАНИЩЩЩА!!!!

Блин!Смотрел и так,и этак!Ну не вижу и всё тут!!!Совсем слепой стал наверное!
Где это вкуснючее блюдо-то?

[Paprika]

Где это вкуснючее блюдо-то?

Надо терпеливо ждать конца недели. Душечка обязательно продемонстрирует его. Вот увидишь!

[Света]

У мужа послепраздничное обострение язвы, поэтому мы почти на диете. Вот сейчас вечером сделала пеленгаса в фольге. Правда, красавчик на 2 кг???



Теперь на пару дней с любым гарниром есть, что кушать. Угощайтесь и вы!

[olima]

Светочка, рыбка просто улёт! Я тоже такую рыбку обожаю, а вот мужу моему жареную подавай

[Душечка]

Сергей, Paprika, ну раз уж всем действительно хочется посмотреть на настоящую майонезную мешанину из колбаски и макарошков, я с удовольствием завтра это дело сварганю и включу в свой недельный отчёт
Светочка, рыбка - красавица! А мы с мужем любим филе, лениво нам косточки вынимать

[Света]

Вот сейчас у нас 9-30, и от моего рыбасика осталась уже половина...вчера вечером пробу снимали, сегодня на завтрак закрепляли вкусовые очучения...а я-то, наивная, думала на 2 дня...и это мой муж, который рыбу почти не ест!!!

[Olyasha]

Света, рыбка очень аппетитно выглядит!!! Я как раз тоже на днях пеленгас делала, только не запекала а тушилав МВ. Наверное уже выложу что мы за несколько дней наели. Все делала в МВ, полюбила я в ней готовить

Завтраки у нас обычно примерно такие:


Плов с курицей и капусточка


Легкий десертик (сладкая тыква тушеная в МВ)


Пеленгас тушеный с луком и морковкой:


Картошечка тушеная с сосиками


и снова десерт - пирог с вишней:


Пока все, будем продолжать!

[Света]

Ух, как всё аппетитно!!! Я бы завтракала у Вас! ну очень полюбляю такую красненькую рыбку!

[Paprika]

Olyasha, дорогая, если это только часть твоего недельного репортажа и то ХОРОШО!
Всё в ярких тонах! Оранжевый превалирует - полезный радостный цвет, очень люблю и фрукты и овощи оранжевые. И рыбку такую обожаю. От тыквы бы не отказалась, сочная получилась.
Спасибо, Оленька.

[Olyasha]

Ух, как всё аппетитно!!! Я бы завтракала у Вас! ну очень полюбляю такую красненькую рыбку!

Спасибо Света! Мы тоже такую рыбку полюбляем Но она не каждый день у нас на завтрак, это я имела ввиду, что чаще всего на завтрак буерброды с кофе. А бутерброды когда с чем, сейчас вот рыбка, еще может быть сыр, буженинка.. Тоже очень вкусно!

Olyasha, дорогая, если это только часть твоего недельного репортажа и то ХОРОШО!
Всё в ярких тонах! Оранжевый превалирует - полезный радостный цвет, очень люблю и фрукты и овощи оранжевые. И рыбку такую обожаю. От тыквы бы не отказалась, сочная получилась.
Спасибо, Оленька.

Папричка, спасибо Вам! Тыковкой угощайтесь пожалуйста, очень вкусная получилась в МВ. Я ее с детства люблю, моя прабабушка очень часто ее готовила, когда жила с нами, с тех пор и мама и я постоянно ее готовим, просто и вкусно!

[Душечка]

Олечка, спасибо за вкусные блюда! Ваш завтрак напомнил мне об одной фотографии, которую размещу незамедлительно. Это мы ездили за рыбкой и икорочкой в Финляндию, ну очень они там славные, прямо при нас засаливают и на следующий день можно лакомиться, вот я отрывалась тут))))) Со свежим домашним батоном такое вот ела, пока всё не съела!


Эх, вот бы так каждый день кушать! И даже лицо не треснет!

[Paprika]

Класс, Душечка!

[поваренок]

И у всех-то есть мультиварки, ну что ты будешь делать!
[/quote]

А я думала я здесь одна такая - безМультиВварошная!

А у нас сегодня на завтрак блины с малиновым варенье, только вот пока я дочиталась, что и это можно вам показать, вот что от них осталось:

[olima]

Да у меня бы тоже от икорки личико с пузиком не треснули

[Paprika]

А у нас сегодня на завтрак блины с малиновым вареньем.

Чудесный завтрак, поваренок.

[Света]

Даю очередную серию повседневной еды.
Кашка рисовая молочная на завтрак.

Мужнин желудок уже почти нормальный, поэтому его завтрак сегодня (по мотивам Душечки)

Мой завтрак с остатками пеленгаса

Оливье на скорую руку

[Душечка]

Да, поварёнок, по части обладания мультиваркой мы с Вами пока коллеги. Честно, пока не представляю, когда она у меня сможет появиться, но мечтать уже начала))))))))) Красивые у Вас блинчики с вареньем! Объедение!!!

Светочка, как у Вас всё вкусно! А я как раз голодная и вижу мои любимые макарошки с колбаской! Я же такие тоже обещала, до завтра ещё есть время, побегу в магазин, колбаски куплю

[Paprika]

Света, молодец, обскакала Душечку с её коронным блюдом!
Всё вкусно, я бы и от кашки не отказалась.

[НастенькаМ]

А вот и наш воскресный отчет за недельку

Итак, первый блин, а вернее ролл не вышел комом! УРА!



Варенички разной формы



Суп с кнелями



Рыбный пирог из лаваша в МВ



Фасоль с говядиной и грибами (моя вот такая вот фантазия)



И вот сегодня на завтрак пицца с колбаской (2 вида), сыром и помидоркой



И вторая пицца - сыр домашний моочный (покупала сыр), помидор и половинка с маслинками для меня (муж не любит эту вккусняшку)

[Paprika]

Настенька, у тебя все блюда этой недели такие разнообразные. Мой муж глаз положил на твою фасольку с мясом и грибами и пиццу. А я на роллы. Спасибо большое.

[Olyasha]

Настенька, красота, я бы сьела все!!! И это не потому что голодная сижу у монитора!!!! Все это очень люблю, особенно роллы, пиццу и вареники!!! Спасибо!!!
Только суши вот никак сама не соберусь приготовить, а хочется-то!

[Paprika]

Субботнее юбилейное застолье отразилось на нашем рационе этой недели.
Маме исполнилось 80 (!) лет. К слову сказать, посмотрите, как можно в 80 лет накрыть стол практически не привлекая для этого никого. Старая закалка, что вы хотите?!

После долгих уговоров мама согласилась только на мой шпинатный рулет с лососем и торт. ))

Торт получился не ах, ну, как получился. К концу застолья его восприняли на ура!


Таким образом нам пришлось доедать то, что осталось от гостей.
Маминого судака под сырно - сметанным соусом.


Индейку, мама их 2 запекала.

Ну и много ещё чего: остатки буженины, зраз ... и т.д.
Для себя готовила морской коктейль в МВ.

Да творожок.

Мужу рис с уткой.

Когда мы открывали эту тему, Света подала хорошую идею показывать в этой теме, как можно утилизировать оставшиеся продукты в новое блюдо. Показываю, как я из остатков юбилейного торта сделала торт "Отходняк"( торт из отходов))))
Использовала печенья савоярди, заварной крем, фрукты и домашнюю нутеллу. Вот что получилось:














А из сыворотки творожной, которую мы в основном используем для теста, я готовила кисло - молочный напиток с добавлением сахара, имбиря, ванили и корицы. Прекрасный тонизирующий напиток, поверьте.


Чуть не забыла про печенья на кефире Вики. Сегодня ими угощала подругу, назвала их достойными и попросила рецепт.


Неизменным блюдом нашего меню, как всегда были яйца во всех видах.))





Паприкий не мог не прокомментировать своё любимое блюдо.))

Объяснение в любви ( с придыханием и, не забывая, посолить)

Посыпанная ковриком лучка,
И даже (фу!) долинкой чесночка,
Она скворчит, любимая моя,
И нежно манит, ласково шипя.
Хочу тебя, куриное дитя.
Я без тебя не проживу и дня.
Я без тебя ( тут крЕстом осеня)
Что наш премьер без своего Кремля,
Что "Жигули" без дверок и руля,
Что на ветру замёрзшая сопля,
Что "Время" без (ура!) официоза
И что Россия без январского мороза.
Люблю тебя, Папричкино созданье,
Ты завтрака основа мирозданья.
Яйцелюб Паприкий.
17.01. 2011г

Ну и конечно, Паприкий не мог не отдать должное на этой неделе его Величеству борщу - королю славянской кухни, в чём и признался в любви.)


Немного о борще с косточкой.

Не эректировать можно на многое:
Это - ужасно, это - убогое,
Это - совсем ни в какие ворота,
Это - докука, дурная работа.
Только в одном мы всегда сообща -
Это кастрюля до края борща.
Символ славянства во все времена,
Что бы там ни было: мир иль война.
Гарный, с жирком, духовитое чудо.
Он без затей, пундикастой причуды.
Главное - косточка, это основа,
Чтобы глодать её снова и снова.
Нежно облизывать, жадно сося,
(Стоп! Эротизм! Нельзя, брат, нельзя!)
Главный кормилец семейства любого,
Он каждодневен, без выходного.
Он постоянен, как рейтинг премьера,
Или "вот раньше" пенсионера.
Муж на работе устал, как собака?
Весь на винтах, злой, как чертяка?
Смотрит, как Ленин на буржуа?
Чёрный от гнева, как папуа?
Тут вам не надо семь пядей во лбе:
Молнией летней супруга к плите.
И, наливая тарелку до края,
Пусть он вкушает все прелести рая.
И, замелькав в возбуждении ложкой,
Пусть он приходит в себя понемножку.
Ну, а в дальнейшем вы знаете что:
Вкрадчиво, нежно, тихонько за "что".
Так что "Виагре" даём мы отставку,
Нечего делать в семье супостатке.
В общем, резюмлю широкой чертой:
Секс без борща, это секс никакой!
Борщеед Паприкий.
20.01.2011.

[поваренок]

Папричка, такие замечательные и слюневызывающие фото. Спасибо. Я вот как-то еще забываю про девиз "Сначала сфотографируй, потом съеж!".

[Света]

У МЕНЯ ПОКА НЕТ СЛОВ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[НастенькаМ]

Супер признания!!!С вашего позволения окончание стиха про борщ утащила в Одноклассники как статус! Очень вкусный стол, Вашей маме низкий поклон и пожелания полноценной, активной и в здоровье жизни еще на долгие годы!!!

[Nika_G]

Нелли! Абсолютный восторг мой от показанных блюд! Какая у вас мама молодец! Особенно понравился судак и конечно "Отходняк" (вот и у меня стихи!). Спасибо! И отдельное спасибо мужу за великолепную Оду Борщу!

А у нас на этой неделе:

сырники со сметаной


картошка с уткой жареной в МВ


кашка с котлетками


салат из пекинской капусты


Хотела ещё кексы с маком показать, но радикал не хочет грузиться!

[Paprika]

Спасибо, Вика, всё более чем аппетитно! Салат из пекинской капусты - моё блюдо!
Ваше меню, Вика, настолько разнообразно, ничего не повторяется... Удивляюсь.

[nbw]

Как у Вас девочки все красиво и аппетитно! Рапричка теперь понятно от кого у Вас талант к кулинарии.Хорош пример для подражания.Спасибо!



Nika G -слов нет одни слюни! А вот на счет салата с пекинской капустки ,хочу узнать где можно посмотреть Ваш рецепт?

[Paprika]

Рапричка теперь понятно от кого у Вас талант к кулинарии.Хорош пример для подражания.Спасибо!

Моя мама - это моя свекровь, Надюша. Она всегда была для меня примером для подражания.

[Манечка]

Как тут вкусненько!!! Девочки, какие-же вы все-таки умнички!!
Нелли , поздравляю вас с именинницей, крепкого здоровья, счастья, долгих лет вашей маме!!! Стол - великолепен, права Надежда, есть в кого быть таким талантливым кулинаром!!! Стихи Паприкия меня покорили, ода борщу - просто шедевр!!!
Вика, поражаюсь, сколько вы всего готовите, такое разнообразие блюд в течении одной недели - супер!!! Сколько у вас едоков если не секрет, вы наверное готовите одно блюдо на раз, чтобы сразу скушать... есть с кого брать пример, буду стараться!!!
Вот чем мы были богаты на этой неделе:
гречневая кашка с тушеными куриными ножками

и салатик "Мимоза" спасибо девочкам, салатик вот здесь

на десерт Торт "Битое стекло"

Первый плов в МВ

Макарошки с куриной печенью, тушеной в сметанке (рецепт от Nika_G)

Борщик (вспомнила оду Паприкия), красный с фасолью, тоже в МВ (училась тут ) и Пивной черный хлебушек

Остатки макарон с суфле с брокколи ( рецепт от Nika_G)

На десерт кексики на майонезе

Винегрет с куриной котлеткой

и Вкуснейшим салом в МВ от Домовушечки

а сегодня на ужин у нас был эксперимент, с учетом того, что мой любимый мужка уважает "обычную крестьянскую еду" типа печеной картошечки, жареной рыбки без заморочек, легко обходится без всевозможных салатиков и десертов, я и не сомневалась, что для него данный эксперимент закончится вполне удачно... так и вышло - бифштекс с кровью ему ооочень пришелся по вкусу!!! Моя же поджелудочная, несомненно выразит мне свое "фу" к завтрашнему утру!!!


Радикал сегодня работать отказывается, фотки грузила от сюда

[Сергей]

У меня бы организм тоже сказал"ФУУУ"после той бутылочки!Я так понимаю,что это порция каждому,да?

[Света]

Ну Манечка, ну молодец!!! Всё такое вкусненькое!!!
Я себе решила - буду выбирать, у кого вкусненько, к тому в гости поеду! Что, испугались????

[Манечка]

У меня бы организм тоже сказал"ФУУУ"после той бутылочки!Я так понимаю,что это порция каждому,да?

Вся бутылка это скорее для красивой композиции... , мы себя чуток побаловали "Кровавой Мэри" (побольше крови, поменьше Мэри)... там еще много осталось...

Ну Манечка, ну молодец!!! Всё такое вкусненькое!!!
Я себе решила - буду выбирать, у кого вкусненько, к тому в гости поеду! Что, испугались????

Ласкаво просимо!!! Мы тут недалеко!!!

[nbw]

Манечка! Молодец!

[Душечка]

Настенька, какая же всё вкуснятина у Вас! Спасибо! Только мне почему-то не видно вареники и обе пиццы, плохо инет грузится Постараюсь попозже рассмотреть
А вот насчёт фантазии про фасоль и говядину, могу предложить такой вариант - Лобио
Paprika, Паприкий, примите мои восторги! Такая талантливая семья, причём как минимум в двух поколениях! Дада, чтобы в 80 лет накрыть ТАКОЙ стол, надо иметь недюжинный талант, так что отдельные восторги Вашей маме, дорогая Paprika!!!!!
А торт "Отходняк" - это вообще моя мечта, научиться чувствовать продукты настолько, чтобы из того, что осталось делать вкуснятину получше тех, что по рецептам создаются! Браво!!!

Nika_G, а что у Вас в салатике с пекинской капустой, колбаска или помидор или перчик болгарские - красные? Тоже люблю эту капусту и салаты с ней.
Манечка, а у Вас мне особенно понравились торт "Битое стекло", рассыпчатый плов, кексики майонезные, сало и натюрморт с водкой! Классссс!
Светочка, а к Питерцам тоже можете?

А меня, представляете, муж сегодня оборжал, когда я яичницу на завтраке фоткала)))) Говорит: "Душечка, ну яичницу фоткать это по-моему уже ваще ку-ку". Я оскорбилась сначала, потом объяснила ему, что к чему))))))) С пониманием умолк)))))

Вот наши обеды-ужины скромненькие, уж не судите строго :о)))

Картошечка жареная с грибочками с "Батоном времен застоя" от Илича


Багетики простые с маслом


Салатик из пекинской капусты, огурца и редиски с майонезом


Говядина тушёная в луковом соусе с макарошками


Котлетки из трески с чесночной пюрешкой


Любимые макарошки жареные с мелко порезанной колбаской и с майонезом


Айййй, а фото с яичницей удалилось
Ну, в другой раз тогда......

[поваренок]

Вот и мои недоумевающе смотрят на меня, когда я кастрюлю с борщиком фоткаю. Спрашивают, зачем. Отвечаю- для Моя Хлебопечка. Опять смотрят, в своем ли я уме- это же не хлеб!? Приходится долго объяснять...

Вроде и ужинала, а после ваших фото, девочки, кушать захотелось. Придется ложиться спать поужинавшей и голодной

[SKIPER]

Вот и мои недоумевающе смотрят на меня, когда я кастрюлю с борщиком фоткаю. Спрашивают, зачем. Отвечаю- для Моя Хлебопечка. Опять смотрят, в своем ли я уме- это же не хлеб!? Приходится долго объяснять...

У меня и с обяснениями не поняли. Еще не привыклы что выпечку фоткаю, а тут повседневную писчу.

[поваренок]

У меня и с обяснениями не поняли. Еще не привыклы что выпечку фоткаю, а тут повседневную писчу.

А я, как в первом классе, с наочностью: Вот форум, вот тема о простой пище, вот Радикал, вот еще люди пишут, не одна я такая...

[НастенькаМ]

Супер темка, раньше только один ужин посмотрела и на следующий день уже знала, что готовить, а тут сразу меню на неделю! Супер!!! Всем хозяюшкам - респект и уважуха!
А мой муж уже привык, что фотоаппарат живет на кухне. Я порой накрою, а он уже фотик открывает: "Держи!"
А порой заставляет сам: "Давай фоткай, что зря старалась!"

Душечка, за рецепт Лобио спасибо отдельное! Готовила лобио недели две назад, с аппетитом поели, но что-то хотелось новенького, вот и придумывала на ходу. Стараюсь просто разнообразить наш рацион, поэтому начала готовить фасоль красную, зеленую стрючковую, вот по-тихоньку приучила к цветной капусте и брокколи (для закрепления полученного результата будет суфле от Nika_G) , просто тушу катусточку белокочанную.

[ais]

Наконец-то и я добралась до своего любимого сайта! (2 дня!!! Интернет не работал - не было связи)

Девочки! Вы, конечно большие умницы - такие вкусные фото!!!
Но, как говорит мой 3-х летний племяша: "Я с вами не дузу!" Где ссылочки на блюда??? Одна Манечка - умничка-девочка! Все пометила!
НастенькаМ, ну где же твой супчик с кнелями и рыбный пирог из лаваша?! Мне так понравилось!

Паприка! Передавайте поздравления Вашей свекруне! Дай Бог ей еще много лет жизни и такого кулинарного задора! Пусть еще долго радует вас с Паприкием - "кулинарным лириком" - своими шедеврами! Смайлик - специально для Паприкия-яйцееда:

А это мы скромно кушали (ну совсем скромно ):


Фасоль, тушеная в мультиварочке с котлетой и яишенкой


Печеночный паштет из МВ:
обжарить лучок, морковку, печенку, посолить, поперчить, протушить и взбить в блендере (или пропустить через мясорубку)


Домашние пельмешки


Викин шоколадный кекс (Отдельное спасибо!)
Получился "шоколадный ужин":



Грибная солянка (с пекинской и белокачанной капустой вперемешку)


Пюрешечка с жареным в МВ коропом и грибной соляночкой

И в воскресенье: апельсиново-шоколадный кекс (по рецепту шоколадно-тыквенного, только вместо тыквы - апельсиновый джем)
(обыскала весь форум - не нашла рецепт!!! . Выложу отдельно!)

(фото что-то смазалось, но суть - вкуснятина)

[Света]

Ирочка, очень аппетитно, хорошо, что я пообедамши...
Придётся и у Вас адресок попросить, навестить, попробовать вкусняшек...

[Paprika]

Девочки, всем -всем спасибо за поздравления, адресованные нашей маме. Обязательно ей передам. Она немного приболела. В её возрасте переживать такие эмоциональные всплески не к здоровью.
Но ей так хотелось. Она начала свой праздник со слов: " Ольга Аросева впредверии своего 85 -летия, хотела это дело тихонечко замять и отметить свой юбилей тихо, по семейному, в узком кругу, на что А. Ширвиндт ей сказал: "Ты что, старуха? Смотри, с этим делом не затягивай!... Отметить надо всенародно! " Так и наша мама: решила не затягивать и отметить юбилей в городских масштабах. Даже мэр ( её бывшая ученица) почтила её своим присутствием вместе с 1 замом. Было очень тепло и по семейному: много ели, много пели. )) Старая гвардия крепко подналегла на горячительное, шутя опорожнив 2 бутылки коньяка, 3 бутылки шампанского и залив всё это бутылочкой кагора. И это при среднем возрасте кампании в 75 лет.

Манечка, мне даже не верится, что ты в столь короткое время научилась так легко управляться с МВ. Столько блюд из МВ одолела! Всё вкусно, сытно и красиво! Кексы твои очаровательны, вот тебе и остатки майонеза новогоднего... Сало - отдельная песня! Последняя композиция - художественное произведение. Честь тебе и хвала, Манечка !
Душенька, ты просто моя отдушинка! Всё очень просто, вкусно и душевно. У нас тоже такая еда на каждый день. Багетики - настоящие! Картошка с грибочками это вообще классика! Рыбные котлеты из моего меню, салат тем более. Ты просто молодец! Только про яичницу не забудь в следующий раз! ))
Ириша, спасибо тебе от Паприкия за смайлик, польщён! ))
Бедная, как ты без нас всё это время? Я тоже тебя вспоминала, думала, что -то случилось?
Молодец, что помнила про наши недельные пищепоглощения.))
Ничего себе, скромно кушали... Всё домашнее и очень аппетитное. От соляночки млею, от пельменей пищу.
Ты, Ириша, вся в шоколаде! Завидую! А паштет, а фасоль, а рыбка? Всем бы так скромно питаться!

Всем спасибо за недельный обзор!

[Душечка]

Спасибо, Папричка, дорогой друг, за добрые слова!
Ais, не пропадайте! Держите связь под контролем! Спасибо за вкусные блюда! Мне очень хочется Вашего паштетику отведать!

А по поводу пюрешки: дорогие форумчане, Вы пробовали варить картошку на пюре с несколькими дольками чеснока? Тогда получается нежный чесночный аромат и толочь тоже вместе надо, варёный чеснок отлично истолчётся (а у меня теперь есть миксер и я миксером делала, вообще все ровненько измельчилось), его не будет видно, но будет, что называется, слышно! Очень нежно, попробуйте!

[ais]

Ирочка, очень аппетитно, хорошо, что я пообедамши...
Придётся и у Вас адресок попросить, навестить, попробовать вкусняшек...

А к нам, Светочка, так только ножкой границу области Днепропетровск-Кировоград (Знаменка) переступить!

[Nika_G]

Надюша, салат из пекинской капусты у меня был такой: капуста, зелёный горошек, колбаска, зелень, майонез.

Манечка, спасибо за добрые слова! Едоков у меня не много, но ко мне любят заезжать друзья, а я люблю угощать и ещё и с собой что-нибудь дать.
Манечка, очень вкусно и разнообразно было у вас на прошлой неделе! Молодец!

Душечка, спасибо за простые и вкусные блюда! А пюрешка такая воздушная! Мне очень понравилась.

Ирочка, отличный кекс получился! И паштет замечательный, и фасоль! Спасибо!

А это мои кексики с маком и вишней

[olima]

Ой, девочки, я от ваших кулинарных творений просто млею. Мне свои блюда даже как то стыдновато выставлять, ведь у нас всё обыденно.
Рис с куриными котлетками

Шуба с хамсой

Вермишель с печёночными котлетками "негритосики"

Борщец с фасолькой из чудо-горшочка МВ

Салат из чёрной редьки с домашним майонезом и оливковым хлебушком

Шашлык из куриных крылышек

На десерт Тарт Татен и йогурт с черникой

[Paprika]

Вика, спасибо за очередную роскошную выпечку в виде кексиков.

olima, замечательная фотосессия твоих блюд. Всё бы с удовольствием попробовала. И шубу, и редьку и, конечно, черничный йогурт. Умница, спасибо большое за участие в теме.